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内容类型
期刊论文 [14]
学位论文 [3]
发表日期
2018 [1]
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2014 [3]
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枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化
期刊论文
2018, 卷号: 41, 期号: 2, 页码: 138-144
作者:
许静[1]
;
吴波[1]
;
李玉瑶[1]
;
乔金玲[1]
;
李焕荣[1]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/01
红枣
枣脯
变温压差膨化
品质
冻融处理对变温压差膨化干燥甘薯粉特性的影响
期刊论文
中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 12, 页码: 12-18
作者:
郭婷
;
何新益
;
邓放明
;
陈振林
;
段振华
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
冻融处理
甘薯粉
膨化干燥
品质特性
淮山片变温压差干制工艺优化及其特性研究
期刊论文
南方农业学报, 2016, 期号: 10, 页码: 1743-1748
作者:
李清明
;
李志雅
;
张丽茹
;
赵小梅
;
熊兴耀
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2017/04/25
淮山片
变温压差干制
二次回归正交旋转组合设计
变温压差膨化干燥法制备紫薯生全粉研究
期刊论文
食品与机械, 2016, 卷号: 32, 期号: 2, 页码: 149-153,214
作者:
刘阳
;
廖卢艳
;
傅亚平
;
吴卫国
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
紫薯
全粉
变温压差膨化干燥
冻融处理对甘薯变温压差膨化干燥动力学的影响
期刊论文
中国粮油学报, 2016, 卷号: 31, 期号: 5, 页码: 32-37
作者:
何新益
;
郭婷
;
邓放明
;
刘金福
;
陈飞
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/23
甘薯
变温压差膨化干燥
干燥特性
冻融
干燥动力学
番木瓜真空冷冻联合变温压差膨化干燥工艺优化
期刊论文
中国食品学报, 2016, 卷号: 16, 期号: 7, 页码: 156-163
作者:
高鹤
;
易建勇
;
毕金峰
;
刘璇
;
吴昕烨
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/23
响应面法
番木瓜
真空冷冻干燥
变温压差膨化干燥
优化
果蔬脆片真空加工技术研究进展
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 17, 页码: 384-387
作者:
李志雅
;
李清明
;
苏小军
;
张丽茹
;
李文佳
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
果蔬脆片
真空油炸
变温压差膨化
真空微波干燥
真空冷冻干燥
响应面法优化番木瓜变温压差膨化干燥工艺
期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 24, 页码: 51-56
作者:
高鹤
;
易建勇
;
刘璇
;
毕金峰
;
邓放明
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
响应面法
番木瓜
变温压差膨化干燥
干燥方式对柑橘皮中主要抗氧化成分及其活性的影响
期刊论文
食品与机械, 2014, 卷号: 30, 期号: 5, 页码: 190-195
作者:
黄寿恩
;
李忠海
;
何新益
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
热风干燥
变温压差膨化
真空冷冻干燥
抗氧化
活性
利用变温压差膨化技术生产山药休闲食品
学位论文
: 武汉轻工大学, 2014
作者:
张红建
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/27
利川山药
变温压差膨化
评价方法
工艺条件
淀粉
理化性质
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