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利用地热资源工厂化培育加州鲈鱼种试验 期刊论文
渔业致富指南, 2019, 期号: 14, 页码: 36-37
作者:  鄢圣龙[1];  刘寒文[2]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
鲈鱼保鲜加工技术研究现状 期刊论文
广东海洋大学学报, 2019, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 115-122
作者:  张海燕[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  邓建朝[5]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02
响应面法优化海鲈鱼片脱腥工艺 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 11, 页码: 143-149
作者:  张海燕[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  林婉玲[5]
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2020/01/02
气调包装的调理啤酒鲈鱼片在微冻贮藏过程中的微生物群落多样性分析 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 224-230
作者:  吴燕燕[1];  钱茜茜[2];  朱小静[3];  李来好[4];  杨贤庆[5]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/01/02
响应面法优化海鲈鱼片脱腥工艺 期刊论文
2019, 卷号: 45, 期号: 11, 页码: 143
作者:  张海燕[1,2];  吴燕燕[2];  李来好[2];  杨贤庆[2];  林婉玲[2]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/26
冷藏鲈鱼片优势腐败菌的分离鉴定及致腐能力分析 期刊论文
2019
作者:  赵宏强;  蓝蔚青;  孙晓红;  刘书成;  谢晶
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/26
聚赖氨酸与魔芋葡甘聚糖复配对海鲈鱼片保鲜效果的研究 期刊论文
2019
作者:  张海燕;  吴燕燕;  杨少玲;  杨贤庆;  林婉玲
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/26
鲈鱼保鲜加工技术研究现状 期刊论文
2019, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 115
作者:  张海燕[1,2];  吴燕燕[2];  李来好[2];  杨贤庆[2];  邓建朝[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
鲈鱼（Lateolabrax japonicus）蛋白抗氧化肽的酶解制备及结构鉴定 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 168-173
作者:  赵翊君;  郑淋 蔡勇建;  赵强忠
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/22
比较调理啤酒鲈鱼片在不同贮藏条件下的品质变化 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 11, 页码: 214-220
作者:  吴燕燕[1];  朱小静[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  胡晓[5]
收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2020/01/02

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