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米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 15, 页码: 115-120
作者:  赵永强[1];  王安凤[2];  陈胜军[3];  杨贤庆[4];  李来好[5]
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不同包装与贮藏条件对两种低盐腌制罗非鱼片的品质影响 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 241-247
作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5]
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基于Illumina MiSeq技术比较二种多脂鱼在腌干过程中的菌相变化 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 4, 页码: 1234-1244
作者:  蔡秋杏[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  赵永强[5]
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响应面法优化复合咸味剂腌制罗非鱼片的工艺 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 532-546
作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
植物乳杆菌DMDL9010冻干优化研究 期刊论文
《中国乳品工业》, 2018, 卷号: 46, 页码: 13-17
作者:  黄燕燕[1];  赵珊[1] 何嘉敏[1];  刘冬梅[1] 周钦育[1] 林钟培[1] 冯立科[2] 彭小霞[2] 杨爱君[2]
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EGCG对尼罗罗非鱼肌原纤维蛋白降解的抑制作用 期刊论文
水产学报, 2018, 卷号: 42, 期号: 8, 页码: 1307-1314
作者:  赵永强[1];  杨贤庆[2];  李来好[3];  吴燕燕[4];  魏涯[5]
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响应面优化南极磷虾虾青素的复合酶法提取工艺研究 期刊论文
大连海洋大学学报, 2018, 卷号: 33, 期号: 4, 页码: 514-521
作者:  谈俊晓[1];  赵永强[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  吴燕燕[5]
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基于GC-MS联用技术分析传统鱼露发酵过程中挥发性风味成分和脂肪酸组分变化 期刊论文
水产学报, 2018, 卷号: 42, 期号: 6, 页码: 984-995
作者:  王悦齐[1];  李春生[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  陈胜军[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
添加外源酶类对腌制罗非鱼品质的影响 期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 102-111
作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  郝淑贤[4];  邓建朝[5]
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冷冻鱼糜绿色抗冻剂的研究进展 期刊论文
上海海洋大学学报, 2018, 卷号: 27, 期号: 5, 页码: 789-796
作者:  杨贤庆[1];  袁悦[2];  赵永强[3];  李来好[4];  吴燕燕[5]
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