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居民日常餐饮食品中食品添加剂的结果分析 期刊论文
甘肃科技, 2019, 期号: 2019年13期, 页码: 55-57
作者:  潘秀丽;  张百刚;  张新中;  冯翀
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2019/11/13
磁性纳米材料在毛细管电泳手性药物等活性成份分离分析中的应用 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2019
作者:  王忠阳
收藏  |  浏览/下载：74/0  |  提交时间：2020/09/21
食用油中苯并[α]芘净化技术的优化及高效液相检测方法的建立 期刊论文
甘肃科技, 2019, 期号: 2019年04期, 页码: 78-81
作者:  刘笑笑;  张菁菁;  吴福祥;  赵萍;  苗茜
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/11/13
基于人工神经网络模型预测油炸外裹糊鱼块的丙烯酰胺含量 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 16, 页码: 249-255
作者:  单金卉;  陈季旺;  刘言;  王海滨;  夏文水
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27
添加成分对外裹糊流变性能及外裹糊鱼块油炸过程油脂渗透的影响 期刊论文
食品科学, 2019, 期号: 20, 页码: 34-40
作者:  王玉环;  陈季旺;  翟金玲;  王海滨;  廖鄂
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27
高地应力下硬岩爆破破岩特性及能量分布研究 期刊论文
振动与冲击, 2018, 页码: 143-149
作者:  肖思友;  姜元俊;  刘志祥;  苏立君
收藏  |  浏览/下载：63/0  |  提交时间：2018/11/29
油炸对马铃薯淀粉特性的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 6-10
作者:  史苗苗[1] 李丹[1] 解慧芳[2] 闫溢哲[1];  刘延奇[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/22
基于人工神经网络模型预测油炸外裹糊鱼块的感官品质 期刊论文
武汉轻工大学学报, 2018, 卷号: 37, 期号: 06, 页码: 1-13+40
作者:  莫加利;  陈季旺;  单金卉;  刘言;  夏文水
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27
添加不同成分的外裹糊鱼块深度油炸过程中的传质动力学 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 3, 页码: 34-40
作者:  Yuan, Zijun;  Chen, Jiwang;  Zeng, Heng;  Xia, Wenshui;  Xu, Wei
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
香菇脆片加工技术的研究进展 期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 345-349
作者:  刘增强;  丁文平;  庄坤;  王国珍
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27

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