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响应面法优化褶牡蛎多糖多肽联产工艺
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 20, 页码: 269-278
作者:
杨大俏[1]
;
王锦旭[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
马海霞[5]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
褶牡蛎
多糖
多肽
联产工艺
米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 15, 页码: 115-120
作者:
赵永强[1]
;
王安凤[2]
;
陈胜军[3]
;
杨贤庆[4]
;
李来好[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
合浦珠母贝肉
米曲霉
鲁氏酵母
酶解液
协同发酵
风味
紫苏水提物联合蒸煮处理对脆肉鲩鱼片冻藏过程中品质的影响
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 237-244
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
杨贤庆[3]
;
王锦旭[4]
;
李来好[5]
收藏
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浏览/下载:18/0
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提交时间:2020/01/02
脆肉鲩
蒸煮处理
紫苏水提物
品质
海洋生物多糖多肽联产制备技术的研究现状
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2019, 卷号: 9, 期号: 2, 页码: 1-8
作者:
杨大俏[1]
;
王锦旭[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
马海霞[5]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
海洋生物
多糖
多肽
联产制备
活性
提取
鲨鱼肌肉与鱼翅营养价值的比较
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 15, 页码: 184-191
作者:
杨少玲[1]
;
戚勃[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
赵永强[5]
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2020/01/02
鲨鱼肌肉
鲨鱼鱼翅
全翅
翅针
营养价值
高效液相色谱-蒸发光散射法测定翘嘴红鲌肌肉中磷脂的组成
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 14, 页码: 223-228
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
翘嘴红鲌
磷脂
高效液相色谱
蒸发光散射
超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼粉中喹噁啉类药物及其 主要代谢物的残留量
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 3, 页码: 14-21
作者:
江永远[1]
;
王强[2]
;
李来好[3]
;
王旭峰[4]
;
赵东豪[5]
收藏
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2020/01/02
超高效液相色谱-串联质谱法
喹噁啉类药物
代谢物
鱼粉
残留检测
基于Illumina MiSeq技术比较二种多脂鱼在腌干过程中的菌相变化
期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 4, 页码: 1234-1244
作者:
蔡秋杏[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
赵永强[5]
收藏
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2020/01/02
多脂鱼类
腌干加工
菌相分析
Illumina MiSeq技术
优势菌
4目13种淡水鱼肌肉基本营养成分分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 11, 页码: 277-283
作者:
王玉林[1]
;
林婉玲[2]
;
李来好[3]
;
杨少玲[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼
营养成分
氨基酸
主成分分析
聚类分析
5种鲈形目淡水鱼肌肉脂肪酸及磷脂组成的研究
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 85-92
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼类
鲈形目
脂肪酸
磷脂
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