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浏览/检索结果: 共12条，第1-10条 帮助 限定条件 发表日期：2014     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 为何水洗工艺能提高秘鲁鱿鱼的凝胶性能 会议论文 中国浙江杭州, 2014-11-05 作者:  张蕊[1];  林伟伟[1];  潘伟春[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30 秘鲁鱿鱼  蛋白质  超分子结构  水洗   秘鲁鱿鱼肌原纤维Ca2+-ATPase稳定性的研究 会议论文 中国浙江杭州, 2014-11-05 作者:  徐辉[1];  陆海霞[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/30 秘鲁鱿鱼  肌原纤维  Ca2+-ATPase活性  稳定性   毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱(CE-ICP-MS)联用测定干海产品中的六种砷形态化合物 期刊论文 食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 19, 页码: 304-307 作者:  陈发荣;  郑立;  韩力挥;  孙杰;  尹晓斐 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2018/12/07 毛细管电泳  电感耦合等离子体质谱  联用技术  干海产品  砷形态   中国远洋鱿钓渔业发展现状与技术展望 期刊论文 资源科学, 2014, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 1686-1694 作者:  岳冬冬[1];  王鲁民[2];  郑汉丰[3];  唐峰华[4];  张寒野[5] 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/01/02 鱿鱼  远洋渔业  加工  技术创新  展望  中国   水分含量对软烤鱿鱼足片质构和色泽的影响 期刊论文 食品与发酵工业, 2014, 卷号: 40, 期号: 2, 页码: 47-50 作者:  王丽丽[1];  杨宪时[2];  李学英[3];  迟海[4];  黄洪亮[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 软烤鱿鱼足片  水分含量  质构  色泽   保鲜剂对冻藏鱿鱼品质变化的影响 期刊论文 食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 19, 页码: 274-279,288 作者:  路钰希[1];  沈萍[2];  李学英[3];  杨宪时[4];  迟海[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 鱿鱼  保鲜剂  品质变化   鱿鱼钓机的改进设计与试验 期刊论文 农业工程学报, 2014, 期号: 16, 页码: 47-52 作者:  刘健[1];  黄洪亮[2];  潘陈强[3];  王长根[4];  王平[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/01/02 鱿鱼  结构设计  渔业  钓机  海上测试   可快速更换卷线框的鱿鱼钓机卷线轮 专利 申请日期: 2014-01-01, 公开日期: 2015-01-14 作者:  刘健[1];  黄洪亮[2];  李灵智[3];  陈帅[4];  吴越[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 鱿鱼头蛋白酶水解物的抗氧化活性 期刊论文 食品与发酵工业, 2014, 卷号: 40, 期号: 2, 页码: 121-126 作者:  黄艳青[1];  赵建明[2];  龚洋洋[3];  房文红[4];  黄洪亮[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02 鱿鱼头蛋白  水解物  抗氧化活性   用于鱿鱼钓机的显示操作装置 专利 申请日期: 2014-01-01, 公开日期: 2014-08-27 作者:  黄洪亮[1];  刘健[2];  潘陈强[3];  王长根[4];  王平[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02