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| 基于近红外光谱技术的紫薯贮藏期间花青素含量检测 期刊论文
农业机械学报, 2019, 卷号: 50, 期号: 02, 页码: 350-355
作者: 田潇瑜[1]; 黄星奕[2]; 白竣文[3]; 吕日琴[4]; 孙兆燕[5]
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| 马铃薯薄片干燥过程形态变化三维成像 期刊论文
农业工程学报, 2019, 卷号: 35, 期号: 01, 页码: 278-284
作者: 蔡健荣[1]; 卢越[2]; 白竣文[3]; 孙力[4]; 肖红伟[5]
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| 大野芋薄层干燥特性及收缩动力学模型研究 期刊论文
中国食品学报, 2018, 卷号: 18, 期号: 04, 页码: 124-131
作者: 白竣文[1]; 田潇瑜[2]; 刘宇婧[3]; 徐胜荣[4]; 罗慧[5]
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| 一种低毒白果仁的加工方法及装置 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018-06-29
作者: 白竣文[1]; 朱明慧[2]; 蔡健荣[3]; 卢越[4]; 田潇瑜[5]
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| 一种减毒白果生全粉的加工方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018-05-22
作者: 白竣文[1]; 卢越[2]; 蔡健荣[3]; 田潇瑜[4]
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| 一种果蔬干燥过程物性变化的在线检测装置及方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018-05-18
作者: 蔡健荣[1]; 卢越[2]; 白竣文[3]; 孙力[4]
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| 一种可实时测量物料色泽和形态变化的干燥装置 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018-05-18
作者: 白竣文[1]; 卢越[2]; 蔡健荣[3]; 孙力[4]
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| 一种利用超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018-02-02
作者: 周存山[1]; 马海乐[2]; 张磊[3]; 冯亚斌[4]; 余筱洁[5]
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| 一种利用单频超声预处理提高香蕉片热风干燥速率的方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018-01-19
作者: 周存山[1]; 马海乐[2]; 白竣文[3]; 张磊[4]; 冯亚斌[5]
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| 红外干燥方式对紫甘蓝干燥特性的影响 期刊论文
现代食品科技, 2017, 期号: 12, 页码: 202-209+176
作者: 张磊[1]; 余筱洁[2]; 白竣文[3]; 徐沛[4]; 马海乐[5]
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