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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2019     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effect of extruded adzuki bean flour on the quality and α-glucosidase inhibitory activity of Chinese steamed bread. 期刊论文 Food science & nutrition, 2019, 卷号: Vol.7 No.10, 页码: 3244-3252 作者:  Yinhuan Chen;  Xiushi Yang;  Huimin Guo;  Jincai Li;  Guixing Ren 收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/11/21 Chinese steamed bread  extruded adzuki bean flour  nutritional property  sensory evaluation  wheat flour  α‐glucosidase inhibitory activity