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On-line monitoring of key nutrients in yoghurt samples using digitally labelled Raman spectroscopy 期刊论文
International Dairy Journal, 2019, 卷号: Vol.96, 页码: 132-137
作者:  Chen, D.;  Li, Y.;  Tan, Z.;  Huang, Z.-X.;  Zong, J.
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Stimulation of low intensity ultrasound on fermentation of skim milk medium for yield of yoghurt peptides by Lactobacillus paracasei 期刊论文
ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 2019, 卷号: 51, 页码: 315-324
作者:  Huang, Guoping[1];  Chen, Suwan[2];  Tang, Yingxiu[3];  Dai, Chunhua[4];  Sun, Ling[5]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/24
A portable smart-phone device for rapid and sensitive detection of E. coli O157:H7 in Yoghurt and Egg 期刊论文
Biosensors and Bioelectronics, 2018, 卷号: 99, 页码: 479-485
作者:  Zeinhom, Mohamed Maarouf Ali*;  Wang, Yijia;  Song, Yang;  Zhu, Mei-Jun;  Lin, Yuehe
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/23
一种海参多肽酸牛奶及其制备方法 专利
专利号: 2013104820217, 申请日期: 2014-11-05,
作者:  闫鸣艳;  秦松
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Enhancing the oxidative resistance of yoghurt starter bacteria with heterologous catalase expression in Streptococcus thermophilus. 期刊论文
International Dairy Journal, 2013, 卷号: 30, 期号: 2, 页码: 68-72
作者:  Longyun Fu;  Jian Kong;  Zhilan Sun;  Li Zhang;  Xia Zhang
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/23
食品中全氟化合物的分析方法及其污染水平研究 学位论文
硕士, 北京: 中国科学院研究生院, 2010
王杰明
收藏  |  浏览/下载：89/0  |  提交时间：2011/06/23
Perfluorinated compounds in milk, milk powder and yoghurt purchased from markets in China 期刊论文
CHINESE SCIENCE BULLETIN, 2010, 卷号: 55, 期号: 11, 页码: 1020-1025
作者:  Wang JieMing;  Shi YaLi;  Pan YuanYuan;  Cai YaQi
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酸蛋奶冰淇淋 Ice cream of egg containing yoghurt 期刊论文
2000, 卷号: 28, 期号: 3, 页码: 30
作者:  包惠燕;  陈彤华
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