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新型藤椒酱加工工艺的研究 期刊论文
2019, 卷号: 44, 期号: 2, 页码: 114-117
作者:  陈艳[1];  李美凤[1];  饶朝龙[1];  林梦娴[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/16
番茄白骨壤果实调味酱的加工工艺研究 期刊论文
2018, 卷号: 43, 期号: 5, 页码: 105
作者:  吴文龙[1];  杨志娟[1];  肖启立[1];  吴昇宇[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
复合调味酱制品的污染微生物分析 期刊论文
中国调味品, 2016, 卷号: 41, 期号: 3, 页码: 53-56
作者:  张翼;  赵炜;  周帼萍#&#&#ZHANG Yi;  ZHAO Wei;  ZHOU Guo-ping
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
调味酱中腐败微生物的分离和鉴定的初步研究 期刊论文
《中国酿造》, 2013, 页码: 43-45
作者:  王儒[1];  许喜林[1];  刘永琪[1];  杨芳芳[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25
金华火腿调味酱的研制及其品质评定 期刊论文
2012, 卷号: 37, 期号: 9, 页码: 59
作者:  袁杰[1];  陈筠[1];  陈杰[1];  孟岳成[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
利用马氏珠母贝肉煮汁液开发调味酱 期刊论文
2012, 卷号: 37, 期号: 6, 页码: 61
作者:  郑惠娜[1];  曾小勤[1];  廖建华[1];  章超桦[1];  秦小明[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
多味复合牛肉酱的研制 期刊论文
2010, 卷号: 35, 期号: 6, 页码: 68
作者:  孟岳成[1];  高虹[1];  陈杰[1];  张晨[1];  洪涠[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
系列保健调味酱的研究 期刊论文
2003, 卷号: 15, 期号: 11, 页码: 42
作者:  栾金水[1];  汪莹[1];  孙海燕[1];  李亮[1];  崔海辉[1]
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