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Effect of low-temperature preservation on quality changes in Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei: a review
期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2019, 卷号: 99, 期号: 14, 页码: 6121-6128
作者:
Pan, Chuang[1]
;
Chen, Shengjun[2]
;
Hao, Shuxian[3]
;
Yang, Xianqing[4]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
Litopenaeus vannamei
preservation
quality
spoilage
temperature
Aflatoxin B-1 Degradation and Detoxification by Escherichia coli CG1061 Isolated From Chicken Cecum
期刊论文
FRONTIERS IN PHARMACOLOGY, 2019, 卷号: 9
作者:
Wang, Lingling[1]
;
Wu, Jun[2]
;
Liu, Zhiwen[3]
;
Shi, Yutao[4]
;
Liu, Jinqiu[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
aflatoxin B-1
Escherichia coli
degradation
detoxification
chicken cecum
gamma dT cells provide the early source of IFN-gamma to aggravate lesions in spinal cord injury
期刊论文
2018, 卷号: 215, 期号: 2, 页码: 521
作者:
Sun, Guodong[1,2]
;
Yang, Shuxian[1,2]
;
Cao, Guangchao[1,2]
;
Wang, Qianghua[3]
;
Hao, Jianlei[1,2]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/06
The effects of modified atmosphere packaging and enzyme inhibitors on protein oxidation of tilapia muscle during iced storage
期刊论文
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2018, 卷号: 87, 页码: 186-193
作者:
He, Yanfu[1]
;
Huang, Hui[2]
;
Li, Laihao[3]
;
Yang, Xianqing[4]
;
Hao, Shuxian[5]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
Tilapia
Modified atmosphere packaging
Enzyme inhibitors
Protein oxidation
Chemical, Microbiological, Color and Textural Changes in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Fillets Sterilized by Ozonated Water Pretreatment During Frozen Storage
期刊论文
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2017, 卷号: 41, 期号: 1
作者:
Zhao, Yongqiang[1]
;
Yang, Xianqing[2]
;
Li, Laihao[3]
;
Hao, Shuxian[4]
;
Wei, Ya[5]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
高压静电场结合冰温技术对罗非鱼片贮藏期品质的影响
期刊论文
食品科学, 2016, 卷号: 37, 期号: 22, 页码: 282-288
作者:
Cen, Jianwei[1]
;
Jiang, Aimin[2]
;
Li, Laihao[3]
;
Yang, Xianqing[4]
;
Du, Bing[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼片
高压静电场
冰温气调保鲜
显微观察
Quality Evaluation of Crisp Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus C. ET V) Based on Instrumental Texture Analysis and Cluster Analysis
期刊论文
FOOD ANALYTICAL METHODS, 2015, 卷号: 8, 期号: 8, 页码: 2107-2114
作者:
Yang, Shaoling[1]
;
Li, Laihao[2]
;
Qi, Bo[3]
;
Wu, Yanyan[4]
;
Hu, Xiao[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
Quality evaluation
Crisp grass carp
Instrumental texture analysis
Cluster analysis
The effects of different extraction methods on composition and storage stability of sturgeon oil
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2015, 卷号: 173, 页码: 274-282
作者:
Hao, Shuxian[1]
;
Wei, Ya[2]
;
Li, Laihao[3]
;
Yang, Xianqing[4]
;
Cen, Jianwei[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
Sturgeon
Oil extraction
Storage stability
Volatile compounds
Observation of e
+
e
-
→ γx(3872) at BESIII
期刊论文
Physical Review Letters, 2014, 卷号: 112, 期号: 9
作者:
Ablikim, Medina N./35226931500[0]
;
Achasov, M. N./7003450501[1]
;
Ai, Xiaocong/55770747000[2]
;
Albayrak, O./57084398500[3]
;
Ambrose, D. J./56999995000[4]
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提交时间:2019/12/06
Antioxidant and structural properties of tilapia protein hydrolysates-calcium complex
期刊论文
Biotechnology, 2014, 卷号: 13, 期号: 4, 页码: 159-164
作者:
Hu, Xiao[1]
;
Wu, Yanyan[2]
;
Yang, Xianqing[3]
;
Li, Laihao[4]
;
Lin, Wanling[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
tilapia
hydrolysates
calcium
antioxidant properties
structural properties
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