QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共12条，第1-10条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 响应面法优化褶牡蛎多糖多肽联产工艺 期刊论文 食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 20, 页码: 269-278 作者:  杨大俏[1];  王锦旭[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  马海霞[5] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2020/01/02 褶牡蛎  多糖  多肽  联产工艺   基于Illumina MiSeq技术比较二种多脂鱼在腌干过程中的菌相变化 期刊论文 水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 4, 页码: 1234-1244 作者:  蔡秋杏[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  赵永强[5] 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02 多脂鱼类  腌干加工  菌相分析  Illumina MiSeq技术  优势菌   基于GC-MS联用技术分析传统鱼露发酵过程中挥发性风味成分和脂肪酸组分变化 期刊论文 水产学报, 2018, 卷号: 42, 期号: 6, 页码: 984-995 作者:  王悦齐[1];  李春生[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  陈胜军[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 鱼露  风味  脂肪酸  气质联用  发酵   孔雀石绿降解菌Enterobacter sp.B-20的分离、鉴定和降解特性研究 期刊论文 南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 50-59 作者:  刘单单[1];  李春生[2];  杨贤庆[3];  陈胜军[4];  邓建朝[5] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02 孔雀石绿  Enterobactersp.  降解特性  高效液相色谱  系统进化树   传统鱼露发酵过程中细菌群落演替及对其挥发性风味形成的影响分析 期刊论文 食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 24, 页码: 85-92 作者:  李春生[1];  王悦齐[2];  李来好[3];  陈胜军[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 鱼露  细菌群落  细菌多样性  挥发性风味  高通量测序   抗氧化乳酸菌对发酵腌干带鱼脂肪氧化的影响及其主成分分析 期刊论文 食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 8, 页码: 231-238 作者:  王悦齐[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  王锡昌[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 腌干鱼  乳酸菌  脂肪氧化  主成分分析   一种鲣鱼鱼松的加工方法 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-10-12 作者:  李来好[1];  杨贤庆[2];  吴燕燕[3];  王悦齐[4];  林婉玲[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 抗氧化乳酸菌对发酵腌干带鱼脂肪氧化的影响及其主成分分析 会议论文 2016年中国水产学会学术年会, 2016-11-02 作者:  王悦齐[1];  吴燕燕[2];  李春生[3];  李来好[4];  杨贤庆[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 腌干鱼  乳酸菌  脂肪氧化  主成分分析   分离自腌干鱼的抗氧化发酵菌株的筛选及鉴定 期刊论文 南方水产科学, 2016, 卷号: 12, 期号: 3, 页码: 74-83 作者:  王悦齐[1];  李来好[2];  蔡秋杏[3];  吴燕燕[4];  王锡昌[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 腌干鱼  乳酸菌  抗氧化活性  菌株筛选  发酵   基于电子鼻与HS-SPME-GC-MS技术分析不同处理方式腌干带鱼挥发性风味成分 期刊论文 水产学报, 2016, 卷号: 40, 期号: 12, 页码: 1931-1940 作者:  吴燕燕[1];  王悦齐[2];  李来好[3];  王锡昌[4];  杨贤庆[5] 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02 带鱼  腌干  挥发性成分  电子鼻  顶空固相微萃取  气相色谱—质谱联用