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类胡萝卜素在藻虾蟹鱼中的结构分布特征及虾青素异构化研究 学位论文
中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2018
作者:  苏芳
收藏  |  浏览/下载：70/0  |  提交时间：2018/05/30
六类鱼制品中生物胺的HPLC法测定 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 237-243
作者:  曾萍[1,2] 黄文玲[1];  张友胜[1];  张业辉[1];  刘学铭[1] 程镜蓉[1] 汪婧瑜[1]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/22
中国鲤科鱼类肌间刺的演化及其在滇池金线鲃选育中的应用 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2018
作者:  杨坤凤
收藏  |  浏览/下载：197/0  |  提交时间：2019/09/05
小麦淀粉和马铃薯淀粉对鱼丸品质的影响 期刊论文
肉类研究, 2018, 卷号: 32, 期号: 2, 页码: 15-19
作者:  周阳;  胥伟;  陈季旺;  孙威;  徐川雯
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27
淡水鱼鱼糜制品加工特性及品质影响因素 期刊论文
2018, 卷号: 34, 期号: 8, 页码: 165
作者:  谭力[1,2];  周春霞[1,2];  洪鹏志[1,2]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/26
石斑鱼三个泛素蛋白酶体相关基因的克隆及功能分析 学位论文
硕士, 2017
作者:  杨莹
收藏  |  浏览/下载：44/0  |  提交时间：2018/09/26
短链和中链氯化石蜡的人体外暴露水平研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2017
作者:  黄慧婷
收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2018/06/27
氨基酸对花鲢肌球蛋白热聚集行为影响的研究 学位论文
: 江苏大学, 2017
作者:  石彤[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24
海洋多获性红身鱼保鲜和精深加工关键技术研究与应用 成果
2017
主要完成人:  戴志远;  马永钧;  李仁伟;  周小敏;  杨方国
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
华南晚更新世晚期人类行为复杂化的个案——江西万年吊桶环遗址的发现 期刊论文
人类学学报, 2016
王幼平
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/12/03

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