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《食品工艺学》课堂教学改革的思考与实践 期刊论文
2019, 期号: 5, 页码: 194
作者:  毛伟杰[1];  邵海艳[1];  李秀娟[1];  曾少葵[1]
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/27
食品质量与安全专业“食品工艺学”课程的教学改革与思考 期刊论文
农产品加工（下半月）, 2018, 期号: 6, 页码: 97-98
作者:  周兴华[1];  肖香[2];  赵延胜[3];  祝莹[4]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24
浅谈食品质量与安全专业的“食品工艺学”课程改革 期刊论文
农产品加工(下半月), 2018, 卷号: 第8期, 页码: 87-89
作者:  刘琪;  李跑;  蒋立文;  朱蔚姗;  张佩娜
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
虚拟仿真实验室建设在生物工艺学实验课程改革上的应用 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 8, 页码: 79-81
作者:  王晓丹;  罗小叶;  邱树毅
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
《畜禽与水产品加工工艺学》课堂教学方案的优化设计——以“火腿类产品”的课堂教学优化设计为例 期刊论文
武汉轻工大学学报, 2017, 卷号: 36, 期号: 1, 页码: 110-113
作者:  王海滨;  王琦;  胥伟;  刘良忠;  胡秋林
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/27
畜禽与水产品加工工艺学实验课教学改革探讨——以武汉轻工大学为例 期刊论文
教育教学论坛, 2017, 期号: 45, 页码: 119-120
作者:  王琦;  王海滨;  胥伟;  刘良忠;  胡秋林
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
畜禽与水产品加工工艺学实验课教学改革探讨——以武汉轻工大学为例 期刊论文
教育教学论坛, 2017, 期号: 45, 页码: 119-120
作者:  王琦;  王海滨;  胥伟;  刘良忠;  胡秋林
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
《食品发酵与酿造工艺学》理论与实践一体化教学模式探索 期刊论文
教育教学论坛, 2016, 期号: 28, 页码: 157-158
作者:  李建周;  陈晓华;  王芳宇;  宾冬梅;  彭芳刚
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24
民族院校食品工艺学课程教学改革初探 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 13, 页码: 234-235
作者:  曾雪峰;  曾海英
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
民族院校食品工艺学实验教学方法初探 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 49, 页码: 216-217
作者:  曾雪峰;  范劲
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31

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