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| 生姜、洋葱、丁香提取物对猪肉的保鲜效果 期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 2021,35(02), 页码: 41-47
作者: 曹莹莹; 司旭鹏; 杨明俊
  收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2021/04/12
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| 一种草莓保鲜剂及其制备方法、一种草莓保鲜方法 专利
专利号: CN 201910604715.0, 申请日期: 2019-07-05,
作者: 刘红
收藏 | 浏览/下载：11/0 | 提交时间：2019/11/21 |
| 鲜切西兰花保鲜技术研究进展 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 页码: 288-293
作者: 于皎雪; 胡文忠; 赵曼如; 管玉格; 郝可欣
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/02
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| 1-MCP处理对黄秋葵果实采后品质的影响 期刊论文
2019
作者: 龚霄; 曾燕珊; 胡小军; 陈梓漩; 周伟
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 鲜切莴苣保鲜技术研究进展 会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 北京, 2018-11-07
作者: 于皎雪; 胡文忠; 赵曼如; 管玉格; 郝可欣
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/02
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| 鲜切西兰花保鲜技术研究进展 会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 北京, 2018-11-07
作者: 于皎雪; 胡文忠; 赵曼如; 管玉格; 郝可欣
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/02
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| 青椒保鲜技术研究进展 会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 北京, 2018-11-07
作者: 于皎雪; 胡文忠; 赵曼如; 管玉格; 葛佳慧
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/02
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| 鲜切莴苣生理生化变化及其保鲜技术的研究进展 期刊论文
食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 页码: 278-283
作者: 杨晓哲; 胡文忠; 姜爱丽; 修志龙
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/02
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| 苹果、梨采后生理病害与品质质量控制关键技术研究示范 获奖成果
省部委奖: 二等奖, 2017
作者: 颉敏华; 吴小华; 刘树法 ; 王学喜; 王健康
收藏 | 浏览/下载：37/0 | 提交时间：2018/11/24
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| 鲜切莴苣生理生化变化及其保鲜技术的研究进展 会议论文
中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文集中国食品科学技术学会;美国食品科技学会, 无锡, 2017-11-08
作者: 杨晓哲; 胡文忠; 姜爱丽; 修志龙
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/03
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