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中国水产科学院 [176]
上海大学 [2]
内容类型
期刊论文 [178]
发表日期
2019 [2]
2018 [4]
2017 [16]
2016 [14]
2015 [36]
2014 [20]
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南极磷虾中层拖网捕捞参数对CPUE变动的影响
期刊论文
海洋渔业, 2019, 卷号: 41, 期号: 3, 页码: 312-321
作者:
张衡[1]
;
张瑛瑛[2]
;
王雪辉[3]
;
叶锦玉[4]
;
屈泰春[5]
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
捕捞因子
单位捕捞努力量渔获量
广义可加模型
南极磷虾酶解液特性分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 5, 页码: 23-30
作者:
黄艳青[1]
;
陆建学[2]
;
龚洋洋[3]
;
刘志东[4]
;
黄洪亮[5]
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
酶解液
游离氨基酸
味道强度值
分子量分布
寡肽
盐度骤变和渐变对南极大磷虾生存状况和蜕壳的影响
期刊论文
海洋渔业, 2018, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 360-367
作者:
赵国庆[1]
;
邱盛尧[2]
;
黄洪亮[3]
;
李灵智[4]
;
屈泰春[5]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
南极大磷虾
盐度
生存状况
蜕壳
响应面法优化南极磷虾蛋白酶解物溶解性工艺
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 151-156
作者:
燕梦雅[1]
;
刘宝林[2]
;
刘志东[3]
;
陈雪忠[4]
;
黄洪亮[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白质
酶解
溶解性
响应面优化的南极磷虾蛋白磷酸化改性工艺
期刊论文
食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 期号: 1, 页码: 204-210
作者:
戚亭[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
刘宝林[4]
;
黄洪亮[5]
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
蛋白
磷酸化改性
三聚磷酸钠
磷酸化改性对南极磷虾蛋白功能特性的影响
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 8, 页码: 1829-1833
作者:
戚亭[1]
;
刘宝林[2]
;
刘志东[3]
;
陈雪忠[4]
;
王鲁民[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾蛋白
功能特性
磷酸化
改性
超声处理对南极磷虾蛋白功能特性的影响
期刊论文
食品与发酵工业, 2017, 卷号: 43, 期号: 7, 页码: 174-180
作者:
戚亭[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
黄洪亮[4]
;
汪一红[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
超声波
南极磷虾
蛋白质
功能特性
远洋渔业船载加工装备与技术研究进展
期刊论文
安徽农业科学, 2017, 卷号: 45, 期号: 9, 页码: 90-93
作者:
陈勇[1]
;
陈雪忠[2]
;
刘志东[3]
;
黄洪亮[4]
;
曲映红[5]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
远洋渔业
船载
加工装备
加工技术
进展
4株南极真菌的形态学和分子鉴定及其中3株的蛋白磷酸酶、脂肪酸成分分析
期刊论文
海洋渔业, 2017, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 562-570
作者:
黄金昌[1]
;
田晓清[2]
;
樊成奇[3]
;
乔玉宝[4]
;
唐莹莹[5]
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提交时间:2020/01/02
极地微生物
Aspergillus sp.
Cladosporium sp.
蛋白磷酸酶
脂肪酸
制备方法对南极磷虾油品质的影响
期刊论文
现代食品科技, 2017, 期号: 01, 页码: 1-7
作者:
刘志东[1]
;
陈雪忠[2]
;
李斌[3]
;
曲映红[4]
;
屈泰春[5]
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾油
制备方法
品质
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