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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2019     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化 期刊论文 2019, 卷号: 38, 期号: 1, 页码: 93 作者:  郑鸯鸯[1];  吉薇[1];  吉宏武[1,2,3,4];  苏伟明[1,2,3];  刘书成[1,2,3,4] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/27 蛋白质组学  凡纳滨对虾  冰藏  肌肉蛋白   流化冰处理对南美白对虾冰藏期间品质与水分迁移变化的影响 期刊论文 2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 248 作者:  蓝蔚青[1,2];  胡潇予[2];  阮东娜[1,3];  刘书成[4];  谢晶[2] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26 流化冰  南美白对虾  品质变化  水分迁移   小龙虾的综合利用研究进展 期刊论文 2019, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 213 作者:  全沁果[1];  张泽伟[1];  陈铭[1];  段伟文[1];  刘书成[1,2,3,4] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/26 小龙虾  产业  功能性成分  产品种类  研究进展   低压静电场结合气调包装对凡纳滨对虾冰温贮藏期品质的影响 期刊论文 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 252 作者:  段伟文[1];  全沁果[1];  高静[1,2,3,4];  毛伟杰[1,2,3,4];  郝记明[1,2,3,4] 收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/12/26 凡纳滨对虾  保鲜  低压静电场  气调包装  冰藏货架期