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	蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化
	郑鸯鸯[1]; 吉薇[1]; 吉宏武[1,2,3,4]; 苏伟明[1,2,3]; 刘书成[1,2,3,4]
	2019
卷号	38期号:1页码:93
关键词	蛋白质组学 凡纳滨对虾 冰藏 肌肉蛋白
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5662454
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 2.[2]广东省水产品加工与安全重点实验室,广东湛江524088 3.[3]广东省海洋食品工程技术研究中心,广东湛江524088 4.[4]水产品深加工广东省普通高校重点实验室,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	郑鸯鸯[1],吉薇[1],吉宏武[1,2,3,4],等. 蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化[J],2019,38(1):93.
APA	郑鸯鸯[1],吉薇[1],吉宏武[1,2,3,4],苏伟明[1,2,3],&刘书成[1,2,3,4].(2019).蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化.,38(1),93.
MLA	郑鸯鸯[1],et al."蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化".38.1(2019):93.

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