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浏览/检索结果: 共13条，第1-10条 帮助 限定条件 发表日期：2017    专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 高压静电场解冻对冻罗非鱼片品质的影响 期刊论文 食品工业科技, 2017, 期号: 13, 页码: 1-6 作者:  唐梦[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 罗非鱼片  高压静电场  解冻  品质   一种改善冻脆肉鲩鱼片冻味的制备方法及其浸泡液 专利 申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017-06-20 作者:  林婉玲[1];  丁莫[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  王锦旭[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 一种复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法 专利 申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017-08-11 作者:  赵永强[1];  李来好[2];  杨贤庆[3];  谈俊晓[4];  郝淑贤[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 栅栏技术在淡腌半干鲈鱼加工工艺中的应用 期刊论文 南方水产科学, 2017, 卷号: 13, 期号: 2, 页码: 109-120 作者:  魏涯[1];  钱茜茜[2];  吴燕燕[3];  杨贤庆[4];  赵永强[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 大口黑鲈  淡腌半干加工  栅栏技术  品质  风味  微生物   低温贮藏的鱼肉品质变化及其影响因素的研究进展 期刊论文 大连海洋大学学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 2, 页码: 242-247 作者:  何燕富[1];  黄卉[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02 鱼肉  低温贮藏  品质变化  影响因素   响应面法优化水产品低温保鲜冰配方的研究 期刊论文 食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 292-296,301 作者:  袁小敏[1];  郝淑贤[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  林婉玲[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02 保鲜 低温保鲜冰 响应面法 配方优化 preservation fresh ice response surface methodology (RSM) formula optimization   pH调节法优化鸢乌贼分离蛋白制备的工艺研究 期刊论文 食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 9, 页码: 181-185 作者:  董淑华[1];  黄卉[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  郝淑贤[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 鸢乌贼  提取  优化  分离蛋白  pH调节法   分光光度法测定水产品中的二甲胺 期刊论文 食品与发酵工业, 2017, 卷号: 43, 期号: 5, 页码: 208-213 作者:  戚勃[1];  杨少玲[2];  杨贤庆[3];  邓建朝[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 二甲胺  水产品  分光光度法   蓝圆鲹蛋白酶解物的螯合矿物离子活性研究 期刊论文 食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 88-93 作者:  杨伊然[1];  胡晓[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  陈胜军[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 蓝圆鲹  酶解物  螯合活性  矿物离子  抗氧化   草鱼脆化过程中腹内脂肪酸组成变化 期刊论文 食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 2, 页码: 63-68 作者:  冯静[1];  林婉玲[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  王锦旭[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 脆肉鲩  腹内脂肪  脂肪酸  草鱼