QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共44条，第1-10条 帮助 限定条件 发表日期：2015    内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 腌制和干燥工艺对咸金线鱼中生物胺的影响 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 20, 页码: 83-91 作者:  陈玉峰[1];  吴燕燕[2];  邓建朝[3];  黄卉[4];  李来好[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 咸金线鱼  生物胺  腌制  干燥   热熏鲟鱼加工过程中的品质变化 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 19, 页码: 73-77 作者:  李晓燕[1];  郝淑贤[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  黄卉[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 热熏  鲟鱼  品质   浸渍冻结对凡纳滨对虾冻藏过程中肌肉组织的影响 期刊论文 现代食品科技, 2015, 期号: 06, 页码: 183-189 作者:  林婉玲[1];  杨贤庆[2];  王锦旭[3];  魏涯[4];  郝淑贤[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 浸渍冷冻  对虾  肌肉组织  冻藏   复合酶解裂壶藻渣制备抗氧化肽的工艺研究 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 16, 页码: 167-172 作者:  武琼[1];  胡晓[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02 裂壶藻  复合酶解  抗氧化肽  工艺   天然鱼翅与仿生鱼翅快速鉴别方法的建立 期刊论文 现代食品科技, 2015, 期号: 10, 页码: 287-294+209 作者:  林婉玲[1];  杨少玲[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 天然鱼翅  仿生鱼翅  热缩冷胀  组织形态  快速鉴别   南海中南部海域鸢乌贼甲醛本底质量分数调查分析 期刊论文 南方水产科学, 2015, 期号: 5, 页码: 132-137 作者:  黄卉[1];  沈玉[2];  吴燕燕[3];  杨贤庆[4];  胡晓[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 南海  鸢乌贼  内源性甲醛   臭氧减菌化处理罗非鱼片冰温贮藏过程中蛋白质生化特性的变化 期刊论文 水产学报, 2015, 卷号: 39, 期号: 10, 页码: 1569-1576 作者:  张红杰[1];  赵永强[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  郝淑贤[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 罗非鱼片  臭氧减菌化  冰温贮藏  生化特性   带鱼腌制加工过程理化指标,微生物和生物胺的动态变化及相关性 期刊论文 水产学报, 2015, 卷号: 39, 期号: 10, 页码: 1577-1586 作者:  吴燕燕[1];  陈玉峰[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  林婉玲[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 带鱼  腌制加工  理化指标  微生物  生物胺  相关性   几种蛋白酶抑制剂对鸢乌贼鱼糜凝胶特性的影响 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 20, 页码: 107-110+115 作者:  杨贤庆[1];  马静蓉[2];  马海霞[3];  李来好[4];  陈胜军[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 鸢乌贼鱼糜  蛋白酶抑制剂  谷氨酰胺转氨酶  凝胶特性   海洋头足类墨汁中活性成分的研究进展 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 21, 页码: 390-393+400 作者:  杨贤庆[1];  杨丽芝[2];  黄卉[3];  李来好[4];  邓建朝[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 头足类  墨汁  活性成分  进展