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	浸渍冻结对凡纳滨对虾冻藏过程中肌肉组织的影响
	林婉玲[1]; 杨贤庆[2]; 王锦旭[3]; 魏涯[4]; 郝淑贤[5]; 吴燕燕[6]; 李来好[7]; 侯彩玲[8]
刊名	现代食品科技
	2015
期号	06页码:183-189
关键词	浸渍冷冻 对虾 肌肉组织 冻藏
ISSN号	1673-9078
URL标识	查看原文
收录类别	中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6157949
专题	中国水产科学院
作者单位	[1]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室[2]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室[3]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室[4]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室[5]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室[6]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室[7]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室[8]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	林婉玲[1],杨贤庆[2],王锦旭[3],等. 浸渍冻结对凡纳滨对虾冻藏过程中肌肉组织的影响[J]. 现代食品科技,2015(06):183-189.
APA	林婉玲[1].,杨贤庆[2].,王锦旭[3].,魏涯[4].,郝淑贤[5].,...&侯彩玲[8].(2015).浸渍冻结对凡纳滨对虾冻藏过程中肌肉组织的影响.现代食品科技(06),183-189.
MLA	林婉玲[1],et al."浸渍冻结对凡纳滨对虾冻藏过程中肌肉组织的影响".现代食品科技 .06(2015):183-189.

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