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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2019     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 金鲳鱼皮明胶流变性质 期刊论文 2019, 期号: 6 作者:  曾少葵[1];  吴文龙[1];  章超桦[1];  王瑶珠[1];  苏伟明[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 金鲳鱼皮  明胶  氨基酸组成  流变性质   气相色谱法测定金鲳鱼中7种指示性多氯联苯 期刊论文 2019, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 4 作者:  陈康健[1];  徐彬彬[1];  刘唤明[2];  邓楚津[2];  洪鹏志[2] 收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2019/12/26 气相色谱  指示性多氯联苯  磺化  弗罗里硅土  金鲳鱼   腌制盐质量分数对风干金鲳鱼制品食用品质的影响 期刊论文 食品科技, 2019, 期号: 08, 页码: 126-131 作者:  叶路漫;  岳大鹏;  王然然;  王琦;  周敏 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/27 盐质量分数  水分含量  质构  感官评价