| 海萝藻中类菌胞素氨基酸的种类分析及抗氧化性能 | |
| 吴燕燕[1]; 张婉[2]; 李来好[3]; 王锦旭[4]; 胡晓[5]; 杨少玲[6] | |
| 刊名 | 中国食品学报
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 18期号:5页码:264-272 |
| 关键词 | 海萝藻 类菌胞素氨基酸种类分析 抗氧化特性 |
| ISSN号 | 1009-7848 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.16429/j.1009-7848.2018.05.032 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6143932 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室 广州510300[2]中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室 广州510300 2.上海海洋大学食品学院 上海201306 3.广州澳希亚实业有限公司 广州510170[3]中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室 广州510300[4]中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室 广州510300[5]中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室 广州510300[6]中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室 广州510300 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 吴燕燕[1],张婉[2],李来好[3],等. 海萝藻中类菌胞素氨基酸的种类分析及抗氧化性能[J]. 中国食品学报,2018,18(5):264-272. |
| APA | 吴燕燕[1],张婉[2],李来好[3],王锦旭[4],胡晓[5],&杨少玲[6].(2018).海萝藻中类菌胞素氨基酸的种类分析及抗氧化性能.中国食品学报,18(5),264-272. |
| MLA | 吴燕燕[1],et al."海萝藻中类菌胞素氨基酸的种类分析及抗氧化性能".中国食品学报 18.5(2018):264-272. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论