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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 限定条件 专题：兰州化学物理研究所    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 High Protein Yangyu jiaotuan (): In Vitro Oral-Gastro-Small Intestinal Starch Digestion and Some Physico-Chemical, Textural, Microstructural, and Rheological Properties. 期刊论文 Foods, 2023, 卷号: 12, 期号: 13, 页码: 2460 作者:  Fankui Zeng;  Abhilasha Abhilasha;  Yufan Chen;  Yuci Zhao;  Gang Liu 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2023/11/03 Development of a Flavor Fingerprint Using HS-GC-IMS for Volatile Compounds from Steamed Potatoes of Different Varieties 期刊论文 Foods, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2252 作者:  Hong Jiang;  Wensheng Duan;  Yuci Zhao;  Xiaofeng Liu;  Guohong Wen 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2023/11/03 Functional Food Based on Potato 期刊论文 Foods, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2145 作者:  Jian Xu;  Yang Li;  Lovedeep Kaur;  Jaspreet Singh;  Fankui Zeng 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2023/11/03 A Novel and Sensitive Fluorescent Probe for Glyphosate Detection Based on Cu 2+ Modulated Polydihydroxyphenylalanine Nanoparticles 期刊论文 Biosensors, 2023, 卷号: 13, 期号: 5, 页码: 510 作者:  Xiqiong,Mu;  Jian Xu;  Fankui Zeng 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2023/11/02 Monitoring of organophosphorus pesticide residues in plant and vegetable tissues by a novel silver nanocluster probe 期刊论文 Analytical Methods, 2023, 期号: 15, 页码: 762-770 作者:  Xiqiong Mu;  Yinquan Wang;  Bo Qian;  Gang Liu;  Jian Xu 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2023/11/02 Development of biscuits and cookies using raw dehydrated potato flour and its nutritional quality and volatile aroma compounds evaluation 期刊论文 Food Processing and Preservation, 2020, 期号: 1, 页码: 1-16 作者:  Dan Xu;  Xiaoping Zhou;  Chunni Lei;  Yan Shang;  Yuci Zhao 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2022/11/27