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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 专题：上海大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Evaluation of the pungency intensity and time-related aspects of Chinese Zanthoxylum bungeanum based on human sensation 期刊论文 JOURNAL OF SENSORY STUDIES, 2018, 卷号: 33 作者:  Zhang, Lu-Lu[1];  Xu, Shan-Shan[2];  Shi, Bo-Lin[3];  Wang, Hou-Yin[4];  Liu, Long-Yun[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/22 Sensory evaluation of the taste of berberine hydrochloride using an Electronic Tongue 期刊论文 Fitoterapia, 2013, 卷号: 86, 页码: 137-43 作者:  Wang Youjie[1];  Feng Yi[2];  Wu Ying[3];  Liang Shuang[4];  Xu Desheng[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/30 RELATIONSHIPS BETWEEN INSTRUMENTAL MEASUREMENTS AND SENSORY EVALUATION IN INSTANT NOODLES STUDIED BY PARTIAL LEAST SQUARES REGRESSION 期刊论文 JOURNAL OF TEXTURE STUDIES, 2010, 卷号: 41, 页码: 224-241 作者:  Xue, Dan[1];  Gao, Haiyan[2];  Zhao, Lei[3];  Yin, Jingyuan[4] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/30 Instant noodle  partial least squares regression  sensory evaluation  sensory-instrumental correlation   Fuzzy-logic based multi-sensory quality evaluation via communication network 期刊论文 Journal of Dong Hua University (English Edition), 2004, 卷号: 21, 页码: 143-147 作者:  Li, Li-Xiong[1];  Tan, Yue-Mei[2];  Fei, Min-Rui[3];  Yang, T.C.[4] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/05/10