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Characterization of starch structures isolated from the grains of waxy, sweet, and hybrid sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)
期刊论文
FRONTIERS IN NUTRITION, 2022, 卷号: 9
作者:
Kang, Xuemin
;
Zhu, Wentao
;
Xu, Tongcheng
;
Sui, Jie
;
Gao, Wei
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提交时间:2024/03/07
inbred and hybrid sorghum starch
chain length distribution (CLD)
lamellar structure
ordered structure
hydrolysis rate
Disruption and molecule degradation of waxy maize starch granules during high pressure homogenization process
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2018, 卷号: 240, 页码: 165-173
作者:
Wei, Benxi[1]
;
Cai, Canxin[2]
;
Xu, Baoguo[3]
;
Jin, Zhengyu[4]
;
Tian, Yaoqi[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/24
High pressure homogenization
Starch granule
Disruption
Amylopectin degradation
Effect of microwave irradiation on internal molecular structure and physical properties of waxy maize starch
期刊论文
2017, 卷号: 69, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 473
作者:
Yang, Qingyu[1]
;
Qi, Liang[1]
;
Luo, Zhigang[1]
;
Kong, Xiangli[3]
;
Xiao, Zhigang[2]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/03
Effect of microwave irradiation on internal molecular structure and physical properties of waxy maize starch
期刊论文
FOOD HYDROCOLLOIDS, 2017, 卷号: 69, 页码: 473-482
作者:
Yang, Qingyu[1]
;
Qi, Liang[1]
;
Luo, Zhigang[1]
;
Kong, Xiangli[3]
;
Xiao, Zhigang[2]
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提交时间:2019/04/24
Waxy maize starch
Chain length distribution
Microwave
Property
Structural changes of waxy and normal maize starches modified by heat moisture treatment and their relationship with starch digestibility
期刊论文
2017, 卷号: 177, 页码: 232
作者:
Chen, Yongzhi[1]
;
Yang, Qingyu[1,2]
;
Xu, Xiaojuan[1]
;
Qi, Liang[1]
;
Dong, Zhihong[1]
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提交时间:2019/12/06
Introgression of opaque2 into Waxy Maize Causes Extensive Biochemical and Proteomic Changes in Endosperm
期刊论文
PLOS ONE, 2016, 卷号: 11, 期号: 7, 页码: -
作者:
Zhou, Zhiqiang
;
Song, Liya
;
Zhang, Xiaoxing
;
Li, Xinhai
;
Yan, Na
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2016/12/05
Effect of cross-linked waxy maize starch on the quality of non-fried instant noodles
期刊论文
Starch/Staerke, 2015, 卷号: 67, 期号: 11-12, 页码: 1035-1043
作者:
Zhou, Man
;
Xiong, Zhouyi
;
Cai, Jie
;
Xiong, Hanguo*
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提交时间:2019/12/27
Cross-linked waxy maize starch
Microstructure
Non-fried instant noodles
Pasting properties
Rheology
Texture
Genetic Diversity and Molecular Evolution of Chinese Waxy Maize Germplasm
期刊论文
PLOS ONE, 2013, 卷号: 8, 期号: 6, 页码: -
作者:
Zheng, Hongjian
;
Wang, Hui
;
Yang, Hua
;
Wu, Jinhong
;
Shi, Biao
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2016/12/05
Identification of glutinous maize landraces and inbred lines with altered transcription of waxy gene
期刊论文
MOLECULAR BREEDING, 2012, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 1707-1714
作者:
Bao, Jian-dong
;
Yao, Jian-qiang
;
Zhu, Jin-qing
;
Hu, Wei-min
;
Cai, Da-guang
收藏
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2016/12/05
Granule-bound starch synthase
Wx mutation
Alternative splicing
Chinese waxy maize
Selective depression of diaspore with waxy maize starch
期刊论文
Minerals Engineering, 2010, 卷号: 23, 期号: 15, 页码: 1192-1197
作者:
Li, Haipu*
;
Zhang, Shasha
;
Jiang, Hao
;
Hu, Yuehua
;
Wang, Dianzuo
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/03
Diasporic bauxite
Reverse flotation
Selective depression
Waxy maize starch
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