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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：福州大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Deciphering molecular interaction of binaphthyl compounds with Penicillium expansum lipase: enantioselectivity and reactivity prediction for lipase 期刊论文 MOLECULAR SYSTEMS DESIGN & ENGINEERING, 2018, 卷号: 3, 页码: 658-667 作者:  Liu, Yan;  Jiang, Longguang;  Song, Ling;  Tu, Datao;  Zheng, Wei 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/11/21 California Almond Shelf Life: Lipid Deterioration During Storage 期刊论文 JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2012, 卷号: 77, 页码: C583-C593 作者:  Lin, Xiangyang;  Wu, Jia;  Zhu, Rongbi;  Chen, Paul;  Huang, Guangwei 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/11/21 almond  free fatty acids  iodine value  lipase  lipid oxidation