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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of a Lysine-Involved Maillard Reaction on the Structure and In Vitro Activities of Polysaccharides from Longan Pulp 期刊论文 Molecules, 2019, 卷号: 24, 期号: 5, 页码: 972- 作者:  Yi, Yang;  Han, Miao-Miao;  Huang, Fei;  Wang, Li-Mei;  Min, Ting 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/27 Maillard reaction  bioactivity  longan pulp  modification  polysaccharide  structure   Electrospun composite nanofiber mats of Cellulose@Organically modified montmorillonite for heavy metal ion removal: Design, characterization, evaluation of absorption performance 期刊论文 Composites Part A: Applied Science and Manufacturing, 2017, 卷号: 92, 期号: Volume 92, 页码: 10-16 作者:  Cai, Jie*;  Lei, Miao;  Zhang, Qian;  He, Jing-Ren*;  Chen, Tian 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 Acetone (PubChem CID: 180)  Ethanol (PubChem CID: 702)  N,N-Dimethylacetamide (PubChem CID: 31374)  A. Cellulose  A. Nanocomposites  B. Surface properties  E. Electrospinning   Investigation of the Maillard Reaction between Polysaccharides and Proteins from Longan Pulp and the Improvement in Activities. 期刊论文 Molecules (Basel, Switzerland), 2017, 卷号: 22, 期号: 6 作者:  Han, Miao-Miao;  Yi, Yang*;  Wang, Hong-Xun;  Huang, Fei 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27 Maillard reaction  activity  longan pulp  physicochemical property  polysaccharide  protein   龙眼果肉干燥过程中多糖的理化特征与活性变化规律 期刊论文 食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 21, 页码: 67-73 作者:  Han, Miaomiao;  Yao, Juan;  Yi, Yang;  Huang, Fei;  Wang, Limei 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27 龙眼果肉  多糖  理化特性  生物活性  美拉德反应