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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Preparation of antioxidant hydrolysates from round scad (decapterus maruadsi) protein by composite enzymatic hydrolysis 会议论文 2014-01-01 作者:  Yang, Xian Qing[1];  Wang, Ting Ting[2];  Hu, Xiao[3];  Li, Lai Hao[4];  Wu, Yan Yan[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 Study on extracting of heme from tilapias blood by enzymatic method 会议论文 2014-01-01 作者:  Zhou, Wan Jun[1];  Cen, Jian Wei[2];  Hu, Qing Rong[3];  Hao, Shu Xian[4];  Li, Lai Hao[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02 浸渍冻结对调理草鱼块冻藏过程中品质的影响 期刊论文 现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 80-87 作者:  Lin, Wan-Ling[1];  Yang, Xian-Qing[2];  Song, Ying[3];  Hu, Xiao[4];  Li, Lai-Hao[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02 浸渍冷冻  调理草鱼  冻藏  品质   Research of relationship between Texture and sensory evaluation of crisp grass carp 期刊论文 Modern Food Science and Technology, 2013, 卷号: 29, 期号: 1, 页码: 1-7+72 作者:  Lin, Wan-Ling[1];  Yang, Xian-Qing[2];  Li, Lai-Hao[3];  Hu, Xiao[4];  Diao, Shi-Qiang[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 冻结速率对凡纳滨对虾虾仁贮藏特性的影响 期刊论文 现代食品科技, 2013, 卷号: 29, 期号: 09, 页码: 2086-2089+2299 作者:  Hao, Shu-Xian[1];  Deng, Jian-Chao[2];  Lin, Wan-Ling[3];  Li, Lai-Hao[4];  Wei, Ya[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 凡纳滨对虾  冻结速率  冻藏  解冻失水率