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科研机构
浙江工商大学 [16]
内容类型
期刊论文 [16]
发表日期
2018 [2]
2016 [1]
2015 [1]
2014 [1]
2013 [3]
2012 [5]
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Ion-Exchange Chromatography Coupled With Dynamic Coating Capillary Electrophoresis for Simultaneous Determination of Tropomyosin and Arginine Kinase in Shellfish
期刊论文
2018, 卷号: 6
作者:
Fu, Linglin[1,2]
;
Zhou, Jinru[1,2]
;
Wang, Chong[1]
;
Li, Xiaohui[1]
;
Zheng, Lei[3]
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2019/12/26
Fabrication and characterization of carboxymethyl chitosan and tea polyphenols coating on zein nanoparticles to encapsulate beta-carotene by anti-solvent precipitation method
期刊论文
2018, 卷号: 77, 页码: 577
作者:
Wang, Mei[1]
;
Fu, Yuying[1,2]
;
Chen, Guowen[1]
;
Shi, Yugang[1]
;
Li, Xiaomeng[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
Edible Antimicrobial Coating Incorporating a Polymeric Iron Chelator and Its Application in the Preservation of Surimi Product
期刊论文
2016, 卷号: 9, 期号: 6, 页码: 1031
作者:
Chen, Bing-Jie[1]
;
Zhou, Ying-Jun[1]
;
Wei, Xiao-Yi[2]
;
Xie, Hu-Jun[1]
;
Hider, Robert C.[3]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
Effect of alginate coating enriched with 6-gingerol on the shelf life and quality changes of refrigerated red sea bream (Pagrosomus major) fillets
期刊论文
2015, 卷号: 5, 期号: 46, 页码: 36882
作者:
Cai, Luyun[1]
;
Wang, Yanbo[2]
;
Cao, Ailing[3]
;
Lv, Yanfang[1]
;
Li, Jianrong[1]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/26
Effect of sodium alginate/nano-TiO2 complex coating on post-harvest quality of shiitake mushrooms
期刊论文
2014, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 198
作者:
Zhou, Qiaoli[1]
;
Chen, Danni[1]
;
Ye, Xiao[1]
;
Wen, Xiaoli[1]
;
Zheng, Xiaolin[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/30
Effect of alginate/nano-Ag coating on microbial and physicochemical characteristics of shiitake mushroom (Lentinus edodes) during cold storage
期刊论文
2013, 卷号: 141, 期号: 2, 页码: 954
作者:
Jiang, Tianjia[1]
;
Feng, Lifang[1]
;
Wang, Yanbo[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
Effect of alginate coating on physicochemical and sensory qualities of button mushrooms (Agaricus bisporus) under a high oxygen modified atmosphere
期刊论文
2013, 卷号: 76, 页码: 91
作者:
Jiang, Tianjia
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
Physicochemical responses and microbial characteristics of shiitake mushroom (Lentinus edodes) to gum arabic coating enriched with natamycin during storage
期刊论文
2013, 卷号: 138, 期号: 2-3, 页码: 1992
作者:
Jiang, Tianjia[1]
;
Feng, Lifang[1]
;
Zheng, Xiaolin[1]
;
Li, Jianrong[1,2]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/26
Effects of tea polyphenol coating enriched after ozone water washing on the storage quality of black sea bream (Sparus macrocephalus)
期刊论文
2012, 卷号: 135, 期号: 4, 页码: 2915
作者:
Lifang Feng[1]
;
Tianjia Jiang[1]
;
Yanbo Wang[1]
;
Jianrong Li[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
Black sea bream
Tea polyphenol
Ozone water
Storage quality
Effect of Chitosan Coating Enriched with Thyme Oil on Postharvest Quality and Shelf Life of Shiitake Mushroom (Lentinus edodes)
期刊论文
2012, 卷号: 60, 期号: 1, 页码: 188
作者:
Jiang, Tianjia[1]
;
Feng, Lifang[1]
;
Zheng, Xiaolin[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
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