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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 GC-O结合OAV分析樱桃酒的特征香气成分 期刊论文 中国食品学报, 2017, 卷号: 17, 期号: 08, 页码: 246-254 作者:  肖作兵[1];  周璇[2];  牛云蔚[3];  赵芳芳[4] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24 顶空固相微萃取  气相色谱-质谱联用技术  气相色谱嗅闻  聚类分析  主成分分析   10种市售鸡肉香精的挥发性风味化合物分析 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 275-286 作者:  赵谋明;  蔡宇;  曹永;  冯云子 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/24 鸡肉香精  顶空-固相微萃取  气相色谱-质谱联用 气相色谱-嗅闻检测技术  风味活性化合物   传统手工和现代工业化生产镇江香醋风味组分的比较研究 学位论文 : 江苏大学, 2016 作者:  尹俊玲[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 镇江香醋  生产工艺  理化指标  挥发性成分  香气活性成分  气相色谱-质谱联用技术  气相色谱-嗅闻技术  全二维气相色谱-飞行时间质谱技术   发酵牦牛肉成熟过程中挥发性香气成分的变化 期刊论文 食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 24, 页码: 76-81 作者:  沙坤;  钱聪;  张泽俊;  郞玉苗;  李海鹏 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/21 发酵牦牛肉  气相色谱-嗅闻-质谱联用  挥发性香气成分   牦牛干巴和黄牛干巴挥发性风味特征与差异分析 期刊论文 农业机械学报, 2015, 卷号: 46, 期号: 12, 页码: 233-239 作者:  沙坤;  郭江南;  郎玉苗;  张泽俊;  李海鹏 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/10/21 牦牛干巴  黄牛干巴  挥发性成分  电子鼻  气相色谱嗅闻质谱联用