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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 微酸性电解水冰对罗非鱼片的保鲜效果 期刊论文 食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 288-293 作者:  岑剑伟[1];  于福田[2];  杨贤庆[3];  李来好[4];  黄卉[5] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2020/01/02 微酸性电解水冰  罗非鱼片  保鲜  总挥发性盐基氮含量  K值   虾皮产品质量评价关键指标研究 期刊论文 食品安全质量检测学报, 2016, 卷号: 7, 期号: 12, 页码: 4834-4840 作者:  郭莹莹[1];  王联珠[2];  朱文嘉[3];  何柳[4];  江艳华[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 虾皮  感官评价  水分含量  盐分含量  总挥发性盐基氮  品质变化