QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of ultrasound pretreatment on enzymolysis of sodium caseinate protein: Kinetic study, angiotensin-converting enzyme inhibitory activity, and the structural characteristics of the hydrolysates 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2017, 卷号: 41, 期号: 6 作者:  Abdualrahman, Mohammed Adam Yahya[1];  Zhou, Cunshan[2];  Zhang, Yanyan[3];  Yagoub, Abu ElGasim Ahmed[4];  Ma, Haile[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24 Optimization of ultrasound pretreatments and hydrolysis conditions for production of angiotensin-i converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from sodium caseinate protein using response surface methodology 期刊论文 American Journal of Food Technology, 2016, 卷号: 11, 期号: 6, 页码: 240-252 作者:  Abdualrahman, Mohammed Adam Yahya[1];  Ma, Haile[2];  Yagoub, Abu Elgasim Ahmed[3];  Zhou, Cunshan[4] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24