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浏览/检索结果: 共39条，第1-10条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Rheological characterization of fenugreek gum and comparison with other galactomannans 期刊论文 2018, 卷号: 119, 页码: 486 作者:  Gadkari, Pravin Vasant[1];  Tu, Sylvana[1];  Chiyarda, Khorametha[1];  Reaney, Martin J. T.[2,3];  Ghosh, Supratim[1] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/13 Metal binding novel flaxseed peptides (linusorbs) 期刊论文 2018, 卷号: 53, 期号: 8, 页码: 1972 作者:  Jadhav, Pramodkumar D.[1];  Zuo, Yang[1,2];  Shim, Youn Young[1,2,3];  Shen, Jianheng[1];  Reaney, Martin J. T.[1,2,3] 收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2019/12/13 Grain Thin Stillage Protein Utilization: A Review 期刊论文 2018, 卷号: 95, 期号: 8, 页码: 933 作者:  Ratanapariyanuch, Kornsulee[1];  Shim, Youn Young[1,2,3];  Wiens, Daniel J.[1];  Reaney, Martin J. T.[1,2,3] 收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/12/13 Aquafaba, wastewater from chickpea canning, functions as an egg replacer in sponge cake 期刊论文 2018, 卷号: 53, 期号: 10, 页码: 2247 作者:  Mustafa, Rana[1];  He, Yue[2];  Shim, Youn Young[1,3,4];  Reaney, Martin J. T.[1,3,4] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/13 Novel Flaxseed Gum Nanocomposites Are Slow Release Iron Supplements 期刊论文 2018, 卷号: 66, 期号: 20, 页码: 5167 作者:  Liang, Shan[1,2];  Huang, Yu[1,2];  Shim, Youn Young[1,3];  Ma, Xiang[4];  Reaney, Martin J. T.[1,3] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/13 亚麻籽环肽混合物抑制霉菌生长繁殖活性 期刊论文 2018, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 30 作者:  刘尊[1,2];  汪勇[1,2];  MARTIN J T REANEY[2,3];  FIORENTY OCTAVIA SUGIWAN[1];  NANDA AYU YULISTYANITA[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/17 亚麻籽环肽混合物  抗霉菌活性  宛氏拟青霉  黄曲霉  热稳定性   Affinity binding of chicken apolipoprotein A1 to a novel flax orbitide (linusorb) 期刊论文 2018, 卷号: 8, 期号: 32, 页码: 17702 作者:  Jadhav, Pramodkumar D.[1];  Shim, Youn Young[1,2,3];  Reaney, Martin J. T.[1,2,3] 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/17 Flaxseed gum a versatile natural hydrocolloid for food and non-food applications 期刊论文 2018, 卷号: 75, 页码: 146 作者:  Liu, Jun[1,2];  Shim, Youn Young[1,3,4];  Tse, Timothy J.[1];  Wang, Yong[4];  Reaney, Martin J. T.[1,3,4] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/17 Whey protein isolate and flaxseed (Linum usitatissimum L.) gum electrostatic coacervates: Turbidity and rheology 期刊论文 2017, 卷号: 64, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 18 作者:  Liu, Jun[1,4];  Shim, Youn Young[1,2,3];  Shen, Jianheng[1];  Wang, Yong[3];  Reaney, Martin J. T.[1,2,3] 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/03 Production of Protein Concentrate and 1,3-Propanediol by Wheat-Based Thin Stillage Fermentation 期刊论文 2017, 卷号: 65, 期号: 19, 页码: 3858 作者:  Ratanapariyanuch, Kornsulee[1];  Shim, Youn Young[1,2,3];  Emami, Shahram[1];  Reaney, Martin J. T.[1,2,3] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/10