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差状态活品虾夷扇贝电子鼻指纹图谱的建立 期刊论文
安徽农业科学, 2019, 卷号: 47, 期号: 4, 页码: 184-187
作者:  倪锦[1];  傅润泽[2];  沈建[3];  樊文[4]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
热处理对南极磷虾品质特性及虾粉得率的影响 期刊论文
海洋渔业, 2018, 卷号: 40, 期号: 2, 页码: 235-241
作者:  魏荣男[1];  沈建[2];  谈佳玉[3];  欧阳杰[4];  傅润泽[5]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02
针对鲜活扇贝品质评价的MOS传感器阵列的筛选优化 会议论文
2016年中国水产学会学术年会, 2016-11-02
作者:  傅润泽[1];  沈建[2];  王锡昌[3]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02
一种水产品通电加热解冻装置及解冻方法 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-06-29
作者:  欧阳杰[1];  倪锦[2];  张军文[3];  谈佳玉[4];  沈建[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
基于神经网络及电子鼻的虾夷扇贝鲜活品质评价及传感器的筛选 期刊论文
农业工程学报, 2016, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 268-275
作者:  傅润泽[1];  沈建[2];  王锡昌[3];  刘俊荣[4];  倪锦[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
微酸性电解水对活品虾夷扇贝存活率的影响及杀菌效果 期刊论文
渔业现代化, 2016, 期号: 1, 页码: 68-73,74
作者:  李国威[1];  傅润泽[2];  沈建[3];  樊文[4];  徐文其[5]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02
GC-MS鉴别保活流通过程中虾夷扇贝气味特征变化 期刊论文
食品科学, 2016, 卷号: 37, 期号: 4, 页码: 93-97
作者:  傅润泽[1];  沈建[2];  王锡昌[3];  刘俊荣[4];  樊文[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
微酸性电解水对活品虾夷扇贝存活率的影响及杀菌效果 期刊论文
2016, 卷号: 43, 期号: 1, 页码: 68
作者:  李国威[1];  傅润泽[2,3];  沈建[2];  樊文[2,3];  徐文其[2]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/26
底播虾夷扇贝活品流通前后挥发性成分的对比分析 期刊论文
食品科学, 2015, 卷号: 36, 期号: 2, 页码: 110-113
作者:  傅润泽[1];  沈建[2];  王锡昌[3]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/01/02
活品虾夷扇贝在净化过程中菌相及营养成分的变化 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 19, 页码: 78-83
作者:  樊文[1];  傅润泽[2];  沈建[3];  李国威[4];  徐文其[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02

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