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| 一种畅销的天然药用植物——缬草 期刊论文
生命世界, 2021, 期号: 09, 页码: 54-55
作者: 冷家归; 董燕梅
  收藏 | 浏览/下载：32/0 | 提交时间：2022/04/24
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| 产酯香功能菌对酱香型酒醅的影响 期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 第39卷, 页码: P199-205
作者: 陈梦圆; 刘学彬; 汪平; 陈剑; 蔡雪梅
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/02/28
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| 探讨微生物技术在酱香型白酒生产中应用 期刊论文
酿酒, 2018, 卷号: 第6期, 页码: 26-28
作者: 张崇军; 隋明; 周文; 舒学香; 唐贤华
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/02/25
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| 香辣香菇风味酱的研制与质量检查 期刊论文
2018, 卷号: 43, 期号: 12, 页码: 116-120
作者: 刘晓梅[1]; 刘娟汝[1]; 刘雨诗[1]; 郭力[1]; 叶强[1]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/06
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| 一种香辣鲟鱼酱的制作方法 专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-11-16
作者: 袁丽[1]; 党庆玲[2]; 束王慧[3]; 周晶[4]; 高瑞昌[5]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/24 |
| 酱香大曲中链霉菌菌株FBKL4.005全基因组测序及序列分析 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 14, 页码: 206-212
作者: 李豆南; 王晓丹; 罗小叶; 黄魏; 邱树毅
收藏 | 浏览/下载：9/0 | 提交时间：2020/01/02
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| 蜘蛛香乙酸乙酯部位化学成分的研究 期刊论文
2018, 期号: 01, 页码: 100-108
作者: 林生; 付芃; 沈云亨; 叶霁; 张中晓
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2020/01/03
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| 基于高通量测序对酱香大曲制曲微生态多样性的研究 学位论文
2018
作者: 郭敏
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2020/01/05 |
| 酱香大曲中3株放线菌的分离筛选及挥发性成分分析 期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 8, 页码: 62-67
作者: 罗小叶; 王晓丹; 邱树毅
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2020/01/05
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| 一株酱香白酒放线菌代谢产物活性及其对酿造环境中功能菌的作用 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 8, 页码: 17-23
作者: 尤小龙; 黄永光; 黄蕴利; 胡峰; 胡建锋
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2020/01/05
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