| 酱香大曲中3株放线菌的分离筛选及挥发性成分分析 | |
| 罗小叶; 王晓丹; 邱树毅 | |
| 2018 | |
| 卷号 | 37期号:8页码:62-67 |
| 关键词 | 茅台大曲 放线菌 分离筛选 鉴定 酶活力 挥发性成分 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6481594 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 2.[2]贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 罗小叶,王晓丹,邱树毅. 酱香大曲中3株放线菌的分离筛选及挥发性成分分析[J],2018,37(8):62-67. |
| APA | 罗小叶,王晓丹,&邱树毅.(2018).酱香大曲中3株放线菌的分离筛选及挥发性成分分析.,37(8),62-67. |
| MLA | 罗小叶,et al."酱香大曲中3株放线菌的分离筛选及挥发性成分分析".37.8(2018):62-67. |
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