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| 葡萄植物微生物多样性及对葡萄酒发酵的影响 学位论文
北京: 中国科学院生态环境研究中心, 2020
作者: 张世伟
  收藏 | 浏览/下载：23/0 | 提交时间：2021/07/09
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| 膜分离技术在糖蜜澄清和脱色中的应用基础研究 学位论文
: 中国科学院大学, 2019
作者: 杨强剑
收藏 | 浏览/下载：21/0 | 提交时间：2020/06/17
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| 酒精发酵过程中非酿酒酵母的生存能力检测 会议论文
中国广东广州, 2017-04-08
作者: 王春晓; Braulio Esteve-Zarzoso; Luca Cocolin; Albert Mas; Kalliopi Rantsiou
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2020/01/02 |
| 贺兰山东麓葡萄酒产区酿酒酵母的分离及其主要特性研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 2016年06期, 页码: 62-66
作者: 高晓航; 李雪雁; 孙春丽
收藏 | 浏览/下载：18/0 | 提交时间：2019/11/13
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| 酒精酵母固定化多尺度优化与应用 成果
2016
主要完成人: 广东省生物工程研究所 广东徐闻三和发展有限公司 华南理工大学
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/04/08
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| 布拉氏酵母菌对非酒精性脂肪性肝病大鼠肠黏膜屏障保护作用的研究 期刊论文
中华肝脏病杂志, 2016, 卷号: 第24卷, 页码: 921-926
作者: 刘玉婷; 李月芹; 王玉珍
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/03/26
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| 一种利用冠突散囊菌生产茶酒的方法 专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2016
作者: 王晓丹; 邱树毅; 陈琳琳; 徐佳
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 酒糟中超高温耐高酒精度酵母菌株的选育 期刊论文
http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=NJKJ200705004&dbname=CJFQ2007, 2014, 2014
刘海臣; 冉淦侨; 张兴; 吴国光
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2017/06/15
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| 多样品耐高温产乙醇酵母的筛选及生长特性研究 期刊论文
http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=SSPJ200803006&dbname=CJFQ2008, 2014, 2014
刘海臣; 张敏楠; 阮时雷; 刘超超; 张兴; 吴国光
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2017/06/15
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| 利用双热灭活亲本通过原生质体融合构建酵母菌株的方法 成果
2014
主要完成人: 张文学; 王燕; 吴正云; 王蓉; 郭泓辰
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/04/18
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