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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同状态BMP-2对体外EMSCs成骨分化的作用 期刊论文 中国矫形外科杂志, 2019, 卷号: 27, 期号: 3, 页码: 261-267 作者:  史文涛[1];  戴瑶[2];  毕士奇[3];  吕德民[4];  陆浩[5] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/24 骨形成蛋白-2 (BMP-2)  组织型谷氨酰胺转氨酶(TG-2)  外胚间充质干细胞  成骨分化   谷氨酰胺转氨酶对大豆分离蛋白生产的影响 期刊论文 中国油脂, 2018, 卷号: 43, 期号: 4, 页码: 25-27,32 作者:  时玉强;  何东平;  刘军;  鲁绪强;  李聪 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 TG酶  低温豆粕  大豆分离蛋白  凝胶   神经网络优化TG酶在罗非鱼鱼糜中的加工工艺 期刊论文 2015, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 273 作者:  左光扬[1];  周秋树[2];  吉宏武[3,4];  陈辉[1];  佘文海[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 谷氨酰胺转氨酶  神经网络模型  凝胶强度  罗非鱼  工艺优化   TG和大豆分离蛋白对猪PSE肉丸保水性和硬度的影响 期刊论文 2015, 卷号: 36, 期号: 10, 页码: 218-222 作者:  陈怡岑[1];  彭宏刚[2];  曹艳婷[1];  陈铮[1];  李瑾瑜[1] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/28 PSE肉  谷氨酰胺转氨酶(TG)  大豆分离蛋白(SPI)  硬度  保水性   PSE肉保鲜方法及其肉丸制作工艺的研究 学位论文 作者:  陈怡岑 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/29 猪PSE肉  复合保鲜液  纳豆菌涂膜  谷氨酰胺转氨酶(TG)  大豆分离蛋白(SPI)  全肌肉蛋白降解