QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共9条，第1-9条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 激活酿造提高酿造效率的分子机制 会议论文 第一届环渤海地区微生物学术研讨会, 2013-08-14 作者:  张贺迎[1];  武金霞[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/21 激活酿造  米曲霉  氨基酸态氮  氨基酸   激活酿造技术提升酱油酿造产业 会议论文 第一届环渤海地区微生物学术研讨会, 2013-08-14 作者:  武金霞[1];  张贺迎[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/21 生物技术  酱油酿造  蛋白质利用率  氨基酸态氮生成率  低盐固态工艺   诱导激活剂对不同曲霉菌株淀粉酶组分的激活作用 期刊论文 中国酿造, 2013, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 136-137 作者:  张贺迎[1];  徐新霞[2];  任磊[3];  武金霞[4] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/21 激活酿造  诱导激活剂  曲霉  淀粉酶   激活酿造对多菌株制曲发酵酱油的影响 期刊论文 中国调味品, 2011, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 22-24 作者:  武金霞[1];  潘书娟[2];  程会欣[3];  张贺迎[4] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/21 激活酿造  米曲霉  制曲  酱油   激活酿造提高酱油中氨基酸总量及优化氨基酸比例 期刊论文 中国酿造, 2011, 期号: 4, 页码: 105-107 作者:  张贺迎[1];  王建平[2];  武金霞[3];  冉梦林[4];  杨树俊[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/21 激活酿造  酱油  氨基酸组成  鲜味   酿造激活剂对不同曲霉菌株蛋白酶组分及活性的影响 期刊论文 中国酿造, 2011, 期号: 3, 页码: 88-90 作者:  张贺迎[1];  武金霞[2];  闫博[3] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/21 激活酿造  曲霉  蛋白酶组分  活性电泳   激活酿造在浇淋工艺中的应用 期刊论文 中国调味品, 2009, 卷号: 34, 期号: 5, 页码: 80-81 作者:  张贺迎[1];  武金霞[2];  魏春园[3];  郭贵忠[4];  靳华[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/21 激活剂  酱油酿造  出品率   激活减曲酿造酱油的研究 期刊论文 中国酿造, 2008, 期号: 1, 页码: 49-50 作者:  张贺迎[1];  武金霞[2];  林彦彬[3] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/31 酱油 激活剂 减曲   用激活酿造法提高酱油的生产效率 期刊论文 中国调味品, 2002, 期号: 9, 页码: 22-23,47 作者:  张贺迎[1];  武金霞[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/31 酱油  激活酿造  周期