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番茄红素异构体的低温制备及其在新疆特色食用油中的转化 学位论文
中国科学院新疆理化技术研究所: 中国科学院大学, 2021
作者:  迪娜·波拉提
收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2021/08/27
低温制备高纯度番茄红素异构体及其在食用油中的异构化及降解研究（英文） 期刊论文
分析测试学报, 2021, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 27-35
作者:  迪娜·波拉提1,2;  孙光映1;  侯雪玲1,2;  阿吉艾克拜尔·艾萨1,2
收藏  |  浏览/下载：47/0  |  提交时间：2021/01/28
超声波辅助番茄皮渣中番茄红素在核桃油中的富集工艺 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 88-95
作者:  刘璐[1];  李芳[2];  刘莉[1,2];  张磊[1];  孔令明[1]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/01
核桃油和核桃蛋白固体饮料中试工艺优化 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 10, 页码: 23-25
作者:  祝兆帅[1];  王钰森[2];  毛吾兰[1];  孙俪娜[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/29
番茄红素在核桃油中的抗氧化动力学研究 期刊论文
2018, 卷号: 33, 期号: 7, 页码: 72-77
作者:  刘璐[1];  解超男[1];  李芳[2];  刘莉[1];  张磊[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/29
铁核桃油膜法脱胶工艺研究 期刊论文
中国油脂, 2018, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 1-4
作者:  刘家伟;  耿鹏飞;  胡传荣;  何东平
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/27
铁核桃油的氧化稳定性及抗氧化剂对其影响研究 期刊论文
中国油脂, 2018, 卷号: 43, 期号: 1, 页码: 24-26
作者:  赵菁;  陈玉;  乔雪;  何东平;  胡传荣
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/27
八大核桃产地的核桃理化性质及油脂特性对比研究 期刊论文
中国油脂, 2018, 卷号: 43, 期号: 9, 页码: 116-120
作者:  耿鹏飞;  彭吟雪;  胡传荣;  何东平
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
基于响应面法脱出核桃油毛油中游离脂肪酸的研究 期刊论文
《包装与食品机械》, 2017, 卷号: 35, 页码: 22-25
作者:  王飞[1];  唐伟强[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
前处理方法对冷榨提取核桃油的影响 期刊论文
2017, 卷号: 17, 期号: 4, 页码: 51-55
作者:  孙俪娜[1];  李忠新[1];  李媛[2];  王瑾[2];  闫圣坤[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/29

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