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小麦啤酒生产工艺关键控制点的研究
期刊论文
粮食与食品工业, 2018, 卷号: 第6期, 页码: 35-39
作者:
隋明
;
岳文喜
;
张崇军
;
唐贤华
;
付永山
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/02/25
小麦啤酒
生产工艺
问题
对策
提高小麦啤酒中乙酸乙酯含量的一种方法
期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 3, 页码: 25-30
作者:
李泉林[1]
;
李学国[2]
;
刘永博[3]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/04
小麦啤酒
乙酸乙酯
酵母数量
不同地区啤酒糟基本成分测定及其分析
期刊论文
安徽农业科学, 2015, 期号: 2015年13期, 页码: 276-278
作者:
王晓力
;
孙尚琛
;
匡彦蓓
;
王永刚
;
朱新强
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2019/11/13
啤酒糟
基本成分
开发
前景
小麦面筋蛋白活性肽对啤酒超高浓度酿造的影响 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 36-41
作者:
赵谋明[1]
;
莫芬[1]
;
赵海锋[1]
;
刘丰源[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/25
小麦面筋蛋白活性肽
酿酒酵母 超高浓度酿造
中国西南大麦产业发展综合研究利用
期刊论文
中国农业科技导报, 2013, 期号: 03, 页码: 48-56
作者:
曾亚文
;
普晓英
;
张京
;
郭刚刚
;
杜娟
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2016/11/24
中国西南
大麦
产业发展
研究利用
中国西南大麦产业发展综合研究利用
期刊论文
中国农业科技导报, 2013, 期号: 03, 页码: 48-56
作者:
曾亚文
;
普晓英
;
张京
;
郭刚刚
;
杜娟
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/22
中国西南
大麦
产业发展
研究利用
以小麦面粉作为辅料生产小麦啤酒
期刊论文
2013, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 86-90
作者:
王培杰[1]
;
王德良[1,2]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/29
小麦面粉
小麦啤酒
疏水性蛋白
反刍家畜常用饲料蛋白质和氨基酸瘤胃降解特性和小肠消化率评定研究
期刊论文
动物营养学报, 2007, 期号: 03, 页码: 225-231
作者:
么学博
;
杨红建
;
谢春元
;
岳群
;
王加启
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/21
蛋白质
氨基酸
瘤胃降解率
小肠消化率
世界大麦的进出口贸易
期刊论文
农业现代化研究, 1987, 卷号: 8, 期号: 4, 页码: 55-58
叶信璋
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2013/02/23
大麦
进出口贸易
进口额
大麦生产
进出口额
商品作物
麦芽
年代
联邦德国
酿制啤酒
菌种的麦粒保存法
期刊论文
1978, 期号: 2, 页码: 27-28
作者:
梁宗琦
;
陈月碧
;
刘爱英
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提交时间:2020/01/02
小麦粒
菌种保藏
根霉
小金色放线菌
酵母膏
啤酒酵母
糊粉层
产生菌
春雷霉素
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