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浙江工商大学 [93]
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2018 [2]
2017 [3]
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“互联网+”时代校企协同的高校就业指导模式创新研究
期刊论文
2018, 期号: 9, 页码: 191
作者:
张燕妮[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/30
就业指导
校企协同
虾头中磷脂提取与组学分析
期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 20, 页码: 218
作者:
崔益玮[1]
;
俞喜娜[1]
;
李诗言[2]
;
王扬[2]
;
戴志远[1]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2019/12/30
虾头
副产物
磷脂
脂质组学
质谱
泛媒体时代下纸媒的视觉创新设计
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 9, 页码: 134
作者:
张燕[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/30
互联网金融下嘉兴市中小电商企业商业模式创新研究——以麦包包为例
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 9, 页码: 46
作者:
李玉清[1]
;
张以昭[2]
;
张燕军[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
中小电商企业
互联网金融
商业模式
“互联网+”推动传统产业转型升级研究——以浙江嘉兴为例
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 19, 页码: 24
作者:
李玉清[1]
;
张燕军[1]
;
张以昭[2]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
“互联网+”
传统产业
转型升级
畜禽肉和鱼肉对南极磷虾凝胶制品挥发性风味成分的影响
期刊论文
2016, 卷号: 42, 期号: 5, 页码: 132
作者:
许刚[1]
;
丁浩宸[3]
;
张燕平[1,2]
;
戴志远[1,2]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/26
气质联用
南极磷虾凝胶制品
畜禽肉
鱼肉
挥发性风味成分
南极磷虾糜应用于鱼糜制品的工艺及机理
期刊论文
2016, 卷号: 16, 期号: 12, 页码: 124
作者:
丁浩宸[1]
;
张燕平[1,2]
;
戴志远[1,2]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
南极磷虾糜
鱼糜制品
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SDS-PAGE
质构优化
羊栖菜中α-淀粉酶抑制剂的提取及研究
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 322
作者:
董丽娟[1]
;
张燕平[1]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/30
羊栖菜
α-淀粉酶抑制剂
抑制率
南极磷虾肉糜对海水鱼糜制品挥发性风味成分的影响
期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 2, 页码: 53
作者:
丁浩宸[1,3]
;
李栋芳[1,4]
;
张燕平[1,2]
;
戴志远[1,2]
;
许刚[1]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
南极磷虾
冷冻鱼糜
鱼糜制品
挥发性风味成分
相对气味活度值
定量描述分析
南极磷虾头胸部和腹部挥发性风味成分对比
期刊论文
2014, 卷号: 0, 期号: 22, 页码: 146
作者:
许刚[1]
;
丁浩宸[1]
;
张燕平[1,2]
;
戴志远[1,2]
;
俞越[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
南极磷虾头胸部、腹部
主体风味成分
气相色谱-质谱联用
相对气味活度值
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