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中国水产科学院 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2017 [1]
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脂肽和茶多酚对副溶血弧菌的协同抑菌效应和机理
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 13, 页码: 14-19
作者:
刘唤明[1]
;
张文滔[2]
;
吴燕燕[3]
;
孙力军[4]
;
王雅玲[5]
收藏
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提交时间:2020/01/02
脂肽
茶多酚
副溶血弧菌
协同抑菌效应
协同抑菌机理
脂肽和茶多酚对副溶血弧菌的协同抑菌效应和机理
期刊论文
食品科学, 页码: 1-8
作者:
刘唤明[1]
;
张文滔[2]
;
吴燕燕[3]
;
孙力军[4]
;
王雅玲[5]
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提交时间:2020/01/02
脂肽
茶多酚
副溶血弧菌
协同抑菌效应
协同抑菌机理
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