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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 发表日期：2016     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 虚拟实验室在食品类专业实验教学的改革探索 期刊论文 农产品加工（上半月）, 2016, 期号: 10, 页码: 70-72 作者:  熊治渝[1];  赵延胜[2];  陈力宏[3];  董英[4] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 虚拟实验室  食品专业  实验教学   冻干保护剂影响植物乳杆菌代谢途径的研究 期刊论文 现代食品科技, 2016, 期号: 08, 页码: 103-108+147 作者:  赵延胜[1];  肖香[2];  周兴华[3];  苏萍[4];  董英[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 植物乳杆菌  发酵  代谢  代谢产物  冻干保护剂  气相色谱-质谱   大麦粉对酸奶中乳酸菌发酵性能的影响研究 会议论文 中国食品科学技术学会第十三届年会, 2016-11-09 作者:  吴飞[1];  赵延胜[2];  董英[3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 大麦粉  酸奶  乳酸菌  生长曲线  pH   大麦粉对酸奶中乳酸菌发酵性能的影响研究 会议论文 中国食品科学技术学会第十三届年会论文集中国食品科学技术学会 作者:  吴飞[1];  赵延胜[2];  董英[3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 大麦粉 酸奶 乳酸菌 生长曲线 pH   有机酸奶加工过程有机完整性关键控制点分析 期刊论文 中国乳品工业, 2016, 卷号: 44, 期号: 7, 页码: 52-54,57 作者:  吴飞[1];  赵延胜[2];  肖香[3];  董英[4] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 有机酸奶  有机完整性  加工  关键控制点