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科研机构
新疆农业大学 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2012 [3]
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发表日期:2012
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新疆酸马奶中嗜酸乳杆菌的发酵特性研究
期刊论文
2012, 卷号: 49, 期号: 8, 页码: 1531-1539
作者:
董婷[1]
;
李海英[1]
;
姚新奎[1]
;
韩煜茹[1]
;
唐血梅[1]
收藏
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提交时间:2020/01/01
嗜酸乳杆菌
发酵乳
存活率
新疆酸马奶中抗氧化益生乳酸菌的筛选
期刊论文
2012, 卷号: 33, 期号: 17, 页码: 176-178
作者:
车驰[1]
;
李海英[1]
;
姚新奎[1]
;
唐血梅[1]
;
董婷[1]
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提交时间:2019/12/29
抗氧化
益生乳酸菌
筛选
还原能力
新疆酸马奶中高产胞外多糖乳酸菌筛选鉴定及培养条件优化研究
期刊论文
2012, 卷号: 49, 期号: 8, 页码: 1540-1545
作者:
唐血梅[1]
;
李海英[1]
;
赵芳[1]
;
姚新奎[1]
;
董婷[1]
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提交时间:2019/12/28
胞外多糖
乳酸菌
酸马奶
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