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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 专题：贵州大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 复合磷酸盐食品添加剂对鲜切梨保鲜效果的研究 期刊论文 2013, 期号: 4, 页码: 184-187 作者:  王丽芳;  王修俊;  郑君花;  李宝升 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 复合磷酸盐  鲜切梨  酶促褐变  叶绿素   复合磷酸盐食品添加剂对鲜切青苹果保鲜效果的研究 期刊论文 2008, 期号: 8, 页码: 258-260 作者:  王修俊;  刘颖;  邱树毅;  李宝升 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28 复合磷酸盐  食品添加剂  鲜切苹果  酶促褐变  叶绿素   复合磷酸盐食品添加剂的开发及应用研究 学位论文 2008 作者:  刘颖 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/28 复合磷酸盐  食品添加剂  果蔬保鲜  酶促褐变  叶绿素  猪里脊肉  保水   菊芋多酚氧化酶的酶学特性研究 期刊论文 2007, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 22-25 作者:  胡建锋;  邱树毅;  胡秀沂;  马新;  田雨 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 菊芋  多酚氧化酶  酶学特性  酶促褐变