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浏览/检索结果: 共8条，第1-8条 帮助 限定条件 专题：贵州理工学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 肉类产生风味差异的原因初探 期刊论文 2018, 卷号: 43, 期号: 6, 页码: 53-59 作者:  黄名正;  李鑫 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 牛肉  猪肉  鱼肉  炖煮  同时蒸馏萃取  气相色谱-质谱联用  挥发性风味成分   添加NaCl对炖煮牛肉挥发性风味成分的影响 期刊论文 2018, 卷号: 43, 期号: 5, 页码: 132-137 作者:  黄名正;  李鑫 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/30 牛肉汤  炖煮  同时蒸馏萃取  气相色谱-质谱联用  挥发性成分   冷水浸泡和沸水漂烫预处理对牛肉挥发性成分的影响 期刊论文 2018, 卷号: 32, 期号: 1, 页码: 46-51 作者:  黄名正;  李鑫 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/30 牛肉  冷水浸泡  沸水漂烫  电子鼻  同时蒸馏萃取  气相色谱-质谱  挥发性风味成分   猪肝猪腰挥发性成分比较及产生风味差异的原因 期刊论文 2018, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 318-322 作者:  黄名正 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30 猪肝  猪腰  同时蒸馏萃取  气相色谱-质谱联用  挥发性成分  风味差异   SDE-GC-MS分析天麻挥发性成分的种类及含量 期刊论文 2018, 期号: 5, 页码: 110-113 作者:  黄名正;  李鑫 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30 天麻  同时蒸馏萃取  气相色谱-质谱联用  挥发性成分  风味   SDE-GC-MS分析紫苏挥发性成分 期刊论文 2018, 卷号: 46, 期号: 12, 页码: 182-185 作者:  黄名正;  李鑫 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30 紫苏  同时蒸馏萃取  气相色谱-质谱联用  挥发性成分   比较不同预处理方式提取紫苏挥发性成分的差异 期刊论文 2018, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 80-86 作者:  黄名正;  李鑫;  张厚芳 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/30 超声波  微波  同时蒸馏萃取  气质联用  挥发性成分   植物精油提取技术研究进展 期刊论文 2016, 卷号: 44, 期号: 13, 页码: 16-17 作者:  赵天明 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30 精油  同时蒸馏萃取  亚临界水提取  无溶剂微波萃取  即时控制降压提取法