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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：暨南大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 多糖和交联剂在制备可食性大豆分离蛋白膜中的互作效应研究 期刊论文 2004, 卷号: 29, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 58 作者:  康宇杰[1];  欧仕益[1];  黎明庆[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/03 可食性膜  制备  交联剂  果胶  葡萄糖  膜性能  大豆分离蛋白   几种多糖和交联剂对可食性大豆分离蛋白膜性能的影响 期刊论文 2004, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 66 作者:  康宇杰[1];  欧仕益[1];  黎明庆[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/03 可食性膜  大豆分离蛋白  果胶  葡萄糖  性能