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浏览/检索结果: 共217条，第1-10条 帮助 限定条件 专题：集美大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 鱼糜-明胶蛋白复合膜的制备及其性状 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 陶忠; 翁武银; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 复合膜  可食膜  鱼糜  明胶  pH  blend film  edible film  surimi  gelatin  pH level  TS254.4   罗非鱼鱼排分段酶解制备液化蛋白的研究 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 操龙飞; 游华军; 陈子涵; 马英; 熊何健; 鄢庆枇 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 罗非鱼鱼排  酶解  响应面法  Tilapia frames  Enzymatic hydrolysis  Surface analysis methodology  TS254.4   毛细管电泳-电化学发光分离检测饮料中赖基酸 会议论文 中国福建厦门 中国化学会第27届学术年会 冯珍鸽; 胡溪育; 王力; 骆聪婷 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2017/06/19 毛细管电泳-化学发光  赖氨酸  饮料  TS275   重视高校化学教学中的化学史教育 会议论文 中国天津 中国化学会第26届学术年会化学教育分会场 黄高凌; 王力 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/06/19 化学教学  化学史教育  必要性  可行性  O6-4   中性红荧光光度法测定Fenton反应产生的羟自由基 会议论文 中国福建厦门 中国化学会第27届学术年会 彭爱红; 吴育鲤 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 中性红  荧光法  Fenton反应  羟自由基  O621.25   影响蓝圆鲹低值鱼鱼糜制品弹性因素的探讨 会议论文 中国北京 2002农业工程青年科技论坛 黄志勇 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/06/19 低值鱼  鱼糜制品  凝胶性能  low-value fish  minced fish production  gelation properties  TS254   鱼鳞明胶蛋白膜的制备及其特性 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 吴菲菲; 翁武银; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 可食性蛋白膜  明胶  理化性质  甘油  Edible film  Gelatin  Physical and chemical properties  Glycerol  TS254.9   碳二亚胺固定法在pH敏感相分离免疫分析兔IgG中的应用 会议论文 中国天津 中国化学会第26届学术年会分析化学分会场 林鹏; 陈锦民; 王力 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 免疫测定  pH敏感相分离高分子  碳二亚胺  兔IgG  Q503   抗菌性鱼肉蛋白可食膜的制备及其特性 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 翁武银; 陶忠; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 可食膜  鱼肉蛋白  ε-多聚赖氨酸  理化性质  抑菌性能  Edible films  Fish muscle protein  ε-polylysine  Physical-chemical properties  Antimicrobial capacity  TS254.4   厦门海区浮游硅藻的组成及其抗菌活性 会议论文 中国黑龙江齐齐哈尔 2010 First International Conference on Cellular,Molecular Biology, Biophysics and Bioengineering(CMBB 2010) 黄世玉; 贾锡伟; 陈冰; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 浮游硅藻  组成  抗菌活性  pelagic diatom  compounds  antibacterial activity  Q948.8